书虫眼中的历史 第15章 词圣苏轼

词圣苏轼：千年第一“顶流”的雅号江湖

如果把北宋文坛比作一场“选秀”，苏轼绝对是断层C位——论作词，他是开宗立派的“词圣”；论做饭，他是“东坡菜系”创始人；论心态，他是“贬到哪乐到哪”的乐天派；论社交，他能跟和尚互怼、跟百姓唠嗑，连皇帝都偷偷收藏他的文章。这位千年难遇的“全才”，一生攒下的雅号比他写的词还多，每一个雅号背后，都是一段让人笑到捧腹又忍不住心疼的故事。今天咱们就顺着他的人生轨迹，扒一扒这位“古代顶流”的雅号江湖，看看他是怎么把“贬谪剧本”演成“美食 诗词Vlog”的。

第一章 少年“苏贤良”：科举考场的“黑马选手”

苏轼这辈子的“开挂”，从少年时就藏不住了。他出生在四川眉山，爹苏洵是“唐宋八大家”里出了名的“大器晚成选手”（二十七岁才开始读书），弟弟苏辙是“稳重学霸”，而苏轼呢？是家里最跳脱的“天才顽童”——既能跟着爹读《论语》，也能偷偷爬树掏鸟窝，还会跟小伙伴赌“谁先背完《蜀道难》谁赢一颗糖”。

不过真正让他一战成名的，是嘉佑二年的科举考试。那年他才二十出头，跟着爹和弟弟一起去京城赶考，主考官是文坛大佬欧阳修。当时欧阳修正在推行“文风改革”，看不惯那些堆砌辞藻、空洞无物的文章，结果翻开苏轼的考卷《刑赏忠厚之至论》，一眼就被惊艳了——文章逻辑清晰，观点犀利，还带点“不按常理出牌”的灵气。欧阳修越看越喜欢，忍不住跟副手梅尧臣说：“这文章写得也太好了，我看像我弟子曾巩写的，要是给第一，怕别人说我偏心，不如给个第二？”

结果放榜那天，欧阳修傻眼了：写“第二”文章的不是曾巩，是个叫苏轼的四川小伙子！欧阳修又惊又喜，逢人就夸：“老夫当避此人出一头地！”意思是“我得给这年轻人让条路，将来他肯定比我厉害”。这话一传开，苏轼瞬间成了京城文人圈的“新星”，还得了个雅号——“苏贤良”。

为啥叫“苏贤良”？因为他后来又考了“贤良方正能直言极谏科”（相当于北宋的“公务员复试”），考的是对国家政策的看法，苏轼一口气写了二十五篇策论，从民生到军事，说得头头是道，连皇帝宋仁宗都拍着桌子跟皇后说：“朕为子孙得两宰相矣！”（指苏轼和苏辙）。不过这时候的苏轼，还没意识到“贤良”这个雅号背后，藏着官场的“坑”——毕竟太会说话，有时候也容易“祸从口出”。

年轻的“苏贤良”当时还是个“职场萌新”，满脑子都是“致君尧舜上”的理想，没想着搞“办公室政治”。有次他跟同事去逛街，看到一家茶馆挂着“天下第一茶”的招牌，同事调侃他：“苏贤良，你写文章天下第一，这茶敢称天下第一，你不评评？”苏轼端起茶杯喝了一口，慢悠悠说：“这茶嘛，要是我写的文章是‘天下第一’，这茶顶多是‘天下第二’——因为它没我写的文章解渴。”逗得一屋子人哈哈大笑，也难怪后来他走到哪，都有人愿意跟他交朋友。

第二章 “东坡居士”：从“朝廷官员”到“农场主”的跨界

如果说“苏贤良”是苏轼的“职场初体验”，那“东坡居士”就是他人生的“中场转型”——而且是被迫转型。这事儿得从“乌台诗案”说起，简单讲就是：苏轼被贬到湖州当知州，写了篇《湖州谢上表》，里面有句“愚不适时，难以追陪新进”，结果被一群“新党”官员抓住把柄，说他“讽刺朝廷”，把他抓进京城大牢，一关就是四个月。

这是苏轼人生中最危险的一次“翻车”，差点掉了脑袋。多亏了他的弟弟苏辙哭着上书“愿纳还官职，以赎兄罪”，还有太皇太后出面说情，最后才保住性命，被贬到黄州当“团练副使”——这是个没实权的闲职，相当于“朝廷编外人员”，工资还特别低。

刚到黄州的时候，苏轼也emo过几天。看着窗外的长江，他写“大江东去，浪淘尽”，表面上是怀古，其实心里在琢磨：“我这一辈子，难道就这么完了？”不过emo归emo，苏轼的“吃货本性”和“乐观基因”很快就上线了——没钱买肉，他就去菜市场买没人要的“黄州猪肉”，琢磨着怎么把“廉价食材”做成美味；没地方住，他就在城东的山坡上盖了间草屋，取名“东坡雪堂”。

有天他扛着锄头在山坡上种地，邻居大爷路过问他：“苏大人，您这是当起农民了？”苏轼擦了擦汗，笑着说：“什么大人不大人，我现在就是个‘东坡居士’——住在东坡，种种地，挺好。”“东坡居士”这个雅号，就这么传开了。

这个雅号可不是随便取的，里面藏着苏轼的“人生智慧”。“居士”是古代文人对自己的谦称，而“东坡”呢？一来是他种地的地方，二来是致敬他的偶像白居易——白居易被贬江州时，也在城东种过地，还写过“东坡春向暮，树木今何如”。苏轼用这个雅号告诉自己：“连白居易都能在逆境里找到乐子，我凭啥不行？”

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喜欢书虫眼中的历史请大家收藏：()书虫眼中的历史全本小说网更新速度全网最快。于是，“东坡居士”的黄州生活，活成了北宋版的“田园Vlog”：早上扛着锄头去种地，中午回家研究“东坡肉”（做法是“慢着火，少着水，火候足时它自美”），晚上邀几个朋友来雪堂喝酒，喝嗨了就写词——“明月几时有，把酒问青天”就是在这时候写的。有次他跟朋友去赤壁游玩，看着江水滔滔，突然诗兴大发，写了《念奴娇·赤壁怀古》，写完还跟朋友炫耀：“你看我这词，比柳永的‘杨柳岸晓风残月’怎么样？”朋友笑着说：“柳永的词是给歌女唱的，你这词得配着酒，对着大江唱才够味！”

后来“东坡居士”这个雅号，成了苏轼最广为人知的称呼，甚至比他的本名还出名。为啥？因为这个雅号里，藏着他最可爱的样子——不是高高在上的“苏贤良”，也不是后来的“词圣”，就是一个能扛锄头、会做肉、爱喝酒的“普通人”，却把普通人的日子过成了诗。

第三章 杭州“治水美食双达人”：苏堤与“东坡羹”的故事

苏轼的人生就像“开盲盒”，你永远不知道下一个贬谪地会带来什么惊喜。黄州之后，他又被调到汝州、登州，最后终于回到了“大城市”杭州——这次他的身份是“杭州知州”，相当于现在的“杭州市长”。

杭州这地方，苏轼早就熟——年轻时他曾在杭州当通判，那时候就爱上了西湖的美景。不过这次回来，西湖可没给他“好脸色”：因为常年没人治理，西湖里的水草疯长，都快把湖面堵满了，老百姓喝水都成问题。苏轼一看这情况，拍板决定：“修堤！把西湖里的水草清了，再修一条堤把西湖分成两半，既方便灌溉，又能当风景。”

这就是后来的“苏堤”。修堤的时候，苏轼天天往工地上跑，一会儿跟工匠商量“堤要修多宽”，一会儿跟百姓唠嗑“你们觉得这堤叫啥名好”。有次工匠们嫌天气热，干活没力气，苏轼就琢磨着给大家做“解暑饭”——他把大米、蔬菜、豆子放在一起煮，再加点调料，做成了一锅“杂烩饭”，工匠们吃了都说：“苏大人做的饭，比家里的还香！”这就是“东坡羹”的由来。

“东坡羹”跟“东坡肉”不一样，它是“素食版”的“东坡美食”，做法简单又营养，很快就在杭州百姓中传开了。老百姓都调侃苏轼：“咱们苏大人，不仅会治水，还会做饭，真是‘治水美食双达人’！”

除了修堤和做羹，苏轼在杭州还干了件“接地气”的事——建“安乐坊”。当时杭州流行瘟疫，老百姓没钱看病，苏轼就拿出自己的俸禄，在城里建了座医院，免费给百姓看病抓药。安乐坊里的医生，都是苏轼从各地请来的“名医”，药品也是他亲自把关采购的。有次一个老太太来治病，拉着苏轼的手说：“苏大人，您真是活菩萨啊！”苏轼笑着说：“我不是活菩萨，我就是个会治西湖、会做羹的‘东坡居士’。”

在杭州的日子，苏轼把“当官”当成了“过日子”——他不搞“形式主义”，不摆“官架子”，而是实实在在为百姓做事。所以后来百姓们提起他，除了“东坡居士”，还会叫他“苏杭州”——这个雅号，没有“贤良”那么文雅，也没有“词圣”那么响亮，却满是百姓对他的“偏爱”。

有次苏轼跟朋友在西湖上划船，看到湖边的百姓在唱他写的词，朋友问他：“你看你，当官能让百姓爱戴，写词能让百姓传唱，还有啥不满足的？”苏轼喝了口酒，指着西湖说：“我满足的不是当多大官，是能让这西湖一直美下去，让百姓能吃上饭、看好病——这比写十首好词都强。”

第四章 惠州“荔枝推广大使”与儋州“生蚝保密局局长”

苏轼的“贬谪之路”，越走越远——杭州之后，他又被贬到惠州（今广东惠州），最后甚至被贬到了“天涯海角”儋州（今海南儋州）。这两个地方，在北宋的时候都是“偏远地区”，条件艰苦得很：惠州夏天热得像蒸笼，儋州更是“鸟不拉屎”，连大米都很难吃到。

但苏轼是谁？他是“走到哪吃到哪”的“吃货界顶流”，再艰苦的地方，他都能找到“美食惊喜”。

到了惠州，他第一次吃到了荔枝——那时候荔枝还是“南方稀有水果”，北方人很少能吃到。苏轼一口咬下去，甜汁满口，瞬间就爱上了，当即写了首诗：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”意思是“每天吃三百颗荔枝，就算让我一辈子待在岭南，我也愿意”。

这首诗一传开，惠州的荔枝瞬间“火了”——不仅当地百姓开始大面积种荔枝，连北方的官员都托人从惠州买荔枝。老百姓都笑称苏轼是“荔枝推广大使”，还给他编了个顺口溜：“苏学士，爱荔枝，一天三百颗，吃到不想离。”

不过苏轼也不是“只顾着吃”——在惠州，他看到当地百姓喝水难，就带头修了“东新桥”和“西新桥”，还帮百姓改进了“灌溉技术”，让惠州的庄稼收成好了不少。有次他跟百姓一起摘荔枝，百姓问他：“苏大人，您被贬到这么远的地方，不觉得苦吗？”苏轼拿起一颗荔枝，笑着说：“有这么甜的荔枝吃，有这么好的百姓陪着，苦啥？我看惠州比京城还舒服呢！”

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