长安日记 第46章 烹饪晚餐；基础科学

一个灶台用来熬粥，一个灶台用来烹饪红烧肉，剩下一个个灶台用来炒两个菜。

这边五花肉切好滚刀先腌上，又开始淘米。

掰玉米粒是有技巧的，但是他不准备用技巧，他必须在太阳完全落山之前把饭做好，拿起刀刃从上往下切了八刀，算是完成。

淘洗掉玉米须，先把玉米粥煮上。

大肉也腌的差不多了，放入锅中煮出血水和杂质，趁这个熬煮时间，还炒了一盘葱爆羊肉。

五花肉捞出，倒水，加柴，清锅，炒糖色，放入香料煸炒，等油脂渗出，倒上温水，酱油和一点点的食用盐，等水变得浓稠便可出锅。

趁这个时间，把凉拌豆腐的酱汁备好，开始炒小青菜。

将炒好的小青菜摆盘，开盖检查玉米粥，正在搅拌的时候，看着中心的漩涡，刘长安心有所感。

立刻跑出厨房来到池塘边，看着池塘边的石假山，感受了一下石头之间被雨冲刷的孔洞，可行。

升起水柱，由下而上借力石假山的孔洞，孔洞总长度也不过四五米，从石假山的后面流出来，石假山旁边的池塘表面，人为制造了一个漩涡。

这便是便是虹吸现象，通过大气压强和液体的自身重力相互配合，只要做好开头，剩下便毫不费力，水位不降低到一定高度，便不会停止的一直出水。

接下来把鱼儿赶到漩涡处，一条条鲤鱼被吸入孔洞，从排水口下来，最大的一条有三十厘米长，有两斤重了。

刘长安高兴的抓起鲤鱼，对着书房喊道：“师父，师父，我抓到了。”

夫子的身影瞬间闪现在其面前，看着哗哗流水的排水口，点了点头，笑着说：“算你过关。”

“不过……”夫子指着石假山笑着说道：“你这算作弊，明天继续。”

刘长安有些懵，反思了一下，也对，石假山的孔洞也是工具，他要是在水里扔个渔网，然后控制水流网鱼，也能抓到不是吗。

想到这里，刘长安不好意思的挠了挠头。

夫子嗅了嗅鼻子，说道：“我怎么闻到一股糊味。”

刘长安大惊失色，边跑向厨房，边大叫道：“我的玉米粥！我的红烧肉！”

夫子看着急匆匆的刘长安，不由付之一笑。

……

刘长安在桌上摆上四菜一粥，给夫子盛好粥后乖乖站在了一旁。

夫子坐下尝了一口，还行，拯救的及时，几乎没有什么糊味。

“坐下吃饭吧。”夫子解释道：“不是说今天算你过关吗。”

刘长安笑嘻嘻的坐下，给自己盛上粥美美的喝了一口，今天下午死了太多脑细胞，他是真饿了。

想到什么抬头看向夫子问道：“我师兄当年也是训练抓鱼？”

夫子点头，加了一块红绕肉放进嘴里，油而不腻，软糯醇厚，目光赞赏的看了刘长安一眼，待咀嚼殆尽，才开口说道：“你和你师兄性子不同。”

“他当时只用了一个时辰。”父子解答道：“这个时辰内，从头到尾也只用了一个方法。”

“把鱼儿慢慢赶到到岸边，然后轻轻往上推到水面，瞬间升起水柱，连水带鱼冲到地面上。”

“而你耗时两个多时辰，结果尝试了七八种方法，最后还要靠作弊才成功了。”

刘长安的笑了笑，不觉羞耻的赞叹道：“师兄厉害！”

“不知羞。”夫子评价道：“不过你最后的想法蛮有意思，跟江南那边把竹子捅空，加热掰弯，引河水灌溉农田的方式有些像。”

“可不是嘛。”刘长安往嘴里塞了一块羊肉，咽下之后说道：“劳动人民的智慧是无穷的。”

“说的有道理。”夫子点点头，低头小酌了一口玉米粥，祛除嘴里的油腻，继续说道：“你们的世界，在没有任何超凡力量的情况下……”

“上可九天揽月，下可五洋捉鳖，也着实了不得。”

“人类文明发展到现在，其实本质上是烧开水和扔石头。”刘长安一边夹起豆腐蘸酱，边如实说。

夫子也被勾起了好奇心，目光从红绕肉上移开，看向刘长安问道：“怎么说？”

刘长安解答道：“第一次工业革命，是烧水产生水蒸气，蒸汽带动机器，第二次火力发电，也是类似于“烧开水”，第三次科技革命的原子能应用，还是“烧开水”。”

刘长安夹了一块小青菜放进嘴里，咀嚼咽下之后说：“即使核电站，以及未来的可控核聚变，仍然可以看成“烧开水”。”

“这便是热力学第一定律，也被称为能量守恒定律。”

“简单来说，它表明能量既不会凭空产生，也不会凭空消失，只能从一种形式转化为另一种形式，或者从一个物体转移到另一个物体，而在转化和转移的过程中，能量的总量保持不变。”

“我们既不创造能量，也不消灭能量，只是转移和转换能量，这就是“烧开水”。”

刘长安说完低头喝了一口粥，忽然想起什么，笑着说：“当时网上有人发帖，如果人类即将灭亡，你可以在墓志铭上写下一句话，那么你会给未来可能产生的文明说什么？”

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喜欢长安日记请大家收藏：()长安日记全本小说网更新速度全网最快。“其中得票最高的评论只有十二个字：“什么都可以放进火里烧烧看”。”

“有点意思。”夫子搅拌着碗里的粥，眼睛有些失神的回答，似乎心有所悟。

刘长安夹了一筷红烧肉，吃完后才继续解释说：“扔石头的话，石头可以代表很多东西。”

“从石头到长矛，再到后来的弓箭，弓弩，燧发枪，步枪，坦克。”

“或者石头，投石机，大炮，导弹，火箭。”

“而“扔”所延伸的理论物理学，比如什么质量，加速度；什么动量，摩擦力；什么惯性，作用力……解释起来也比较复杂。”

“无论是牛顿定律或者量子力学，相对论或者弦理论，在人类第一次尝试使用工具，并且开始思考为什么的时候，人类文明的诞生，就已经是时间问题了。”

“有些道理。”夫子点点头，联想着的说道：“灵蕴的运用，也是一步步发展起来的。”

“最开始的那人，或许就是发现控制灵觉，可以把石头扔的更远罢了。”

想到这里，夫子笑了笑，衷心夸赞道：“和你吃饭，比你师兄有意思。”

“你师兄做的饭一般不说，吃个饭还规规矩矩，说什么“寝不言，食不语”，山上本来就无聊的紧，整天跟坐牢似的。”

刘长安这话可不敢接，哐哐往嘴里炫肉。

夫子见他不接话，也觉得没意思，继续吃饭了。

刘长安想了想，安慰道：“等下次过来，跟您带点有意思的。”

“哦？”夫子好奇道：“是什么？”

“留点惊喜呗。”刘长安也不说，留个悬念道：“您下次就知道了。”

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