重生九零霸王花 第三百六十四章 同行

堂屋里，苏婉正用小勺给坐在高凳的柴欣喂着米糊，小家伙咿咿呀呀地挥舞着小手，糊糊蹭得小下巴都是。

柴米刚想搭把手，门帘“唰”地被掀开，宋秋水像一阵风似的闯了进来。

她顶着一对浓重的黑眼圈，显然是没睡好，语气又急又快：“柴米！赶紧的！今儿说什么也得早点去！我昨天听人说，那边好像又支棱起一个新摊子！”

“多就多呗，县一中门口这么大块地方，还能就咱一家买卖？”柴米嘴说着，手下却明显加快。

这年头，做点小买卖养家糊口不容易，眼红的人多，跟风学样的更是不在少数。

但竞争，从来就不是她怕的。

“这回不一样！”宋秋水凑近了些，压低声音，带着担忧，“看着不像学生家长顺带做点吃食的，架势挺足！昨天赵小娟告诉我，那个也是推个铁皮改装的小吃车，盖着白布……像是……也是卖炸货的？”

柴米心里“咯噔”一下，手动作一顿。

饺子这个生意，是她们摊子立足的根本。

这个一般人学也没用。

不过炸鸡炸串什么的，这个技术含量其实就低的可怜了。

基本是看几眼就会了。

后世夏天的时候，满大街都是卖炸串的，所以这个品类门槛不算高，若真被人瞧出门道学了去，再使出低价倾销的招数，麻烦就真的大了。

她不再多言，麻利地说道：“走吧！今天早点去！”

路，开始秋收的人渐渐多了起来。

喀县周边的话，县城附近是有大河的，所以那边的庄稼相对好一点。

柴米家周围这片，绝收欠收的比较多一些。

柴米一路沉默，脑子里飞快地盘算着各种可能性和应对方案。

出现同行这个事情，其实相对来说还是太常见了的。

这个世界最不缺的就是同行了。

你做点什么赚点钱，马附近的人就都会跟着过来一起做。

问题烦人的地方就是，你做什么，她也做什么。

之后开始恶性竞争，各种降价。

就特么很狗。

但是，这是不可避免的。

到了县一中门口她们惯常摆摊的老位置校门斜对面一处相对宽敞又不挡道的角落。

果然，就在她们正对面，相隔不过十几米的地方，已经支起了一个新摊子。那摊子比她们的倒骑驴更“专业”，是个明显新焊不久的铁皮小吃车，刷着蓝漆，车顶有遮雨棚。

一个四十来岁的瘦高个男人正忙活着，他系着条沾满深褐色油污的围裙，动作带着一股刻意显摆的麻利劲儿。他哗啦一下掀开盖着的白布，露出炸鸡腿和鸡翅，码得整整齐齐，旁边还摆着几样常见的油炸麻花、油条之类的面食。

一股浓烈的油炸香味混杂着一种难以言喻的、仿佛油脂过度氧化后的腻味，随着晨风飘了过来。已经有几个来得早的摊主好奇地围在那边探头探脑。

“瞧见没？我就说！”宋秋水把倒骑驴稳稳停在老位置，一边往下搬东西，一边撇着嘴，用下巴指了指对面，“你看他那油锅！那油看着就不对劲，黑黢黢的，跟咱这清亮亮的一比，高下立判！”

柴米的目光锐利地扫过对方的油锅。那锅里的油色呈现出一种深沉的浊褐色，翻滚的泡泡又大又粘稠，在锅边挂着一层厚厚的深色油垢。这油，显然是用了很久的老油，反复高温油炸了不知多少遍，甚至可能掺杂了劣质油。

一股隐隐的“哈喇味”似乎更浓了些。

她心里大致有了底：对方想靠低价抢占市场，成本控制必然苛刻，这油品，就是突破口。

一般柴米和宋秋水炸鸡的话，油都是当天用新的，过后便把用过的油全部倒了。

至于倒了的油会不会让别人弄去做地沟油，这就不是柴米能关心的了。

这时，那瘦高男人也注意到了她们，尤其是看到柴米在打量他的油锅时，眼神闪烁了一下，随即扯开嗓门，声音洪亮地吆喝起来，带着一种刻意为之的热情：“来来来！大伙儿都来看看啊！新摊开张大吉大利！尝尝鲜啊！秘制大鸡腿，只要两块五！喷香大鸡翅，一块就管够！比别家”他故意拖长了音调，目光挑衅似的扫过柴米的摊位，“便宜实惠看得见！”

“呸！便宜没好货！那油味儿闻着就一股子哈喇味！吃了不窜稀才怪！”宋秋水低声骂了一句，手动作不停，手脚麻利地升起自己摊子的炉火，热油锅。

她们家的油，是每天从镇正规油坊打的新鲜菜籽油，清亮透彻，成本是高不少，不过图一省心：“学生娃的嘴刁，肠胃也嫩，吃一次觉得不对劲，或者闹了肚子，下次就再也不来了，口碑倒了，摊子也就完了。”

“最关键的是，真要是吃出来点什么事来，那就不是摊子倒了的问题了。”

相对来说，在炸鸡这块，柴米已经做到了几乎没什么利润的地步了，这不同她卖饺子，那个利润是很高的。

就比如这个鸡腿，三块钱一个，柴米都不赚钱的。

对面却卖两块五一个

柴米：呵呵。