厨子成长记 第233章 营销策划：在流量的泥石流里淘金子

“粮草”备齐，“刀兵”在手。

“满堂红”的开业，进入倒计时。

林小满站在装修一新、散发着原木和油漆混合气味的店里。

看着阿Ken精心打造的“现代围炉”氛围。

看着汤毅擦得锃亮的灶台。

看着冰柜里周姐送来的、第一批带着寒气的鲜毛肚。

看着绿野农庄清晨送来的、沾着露水的“带泥蔬菜”。

心中豪情万丈。

但。

一个冰冷的问题像幽灵般浮现：

酒香也怕巷子深。

“店开起来了，没人知道，没人进来，那和没开有什么区别？”李想忧心忡忡地说出了大家的担忧。

“等死！”汤毅言简意赅，一针见血。

营销！

这把看不见的刀。

必须磨得锋利！

“线上线下！双管齐下！”林小满召集核心团队，在尚未摆放桌椅的大厅里，围着一张临时搬来的旧桌子开会。

“线上！现在是流量的天下！”阿Ken顶着他的灰蓝鸡窝头，第一个跳起来，眼睛放光，“交给我！保证让‘满堂红’在互联网上炸开花！”

他挥舞着iPad，像挥舞着魔法棒。

“首先！官方账号矩阵！抖音、小红书、大众点评、微信公众号！一个都不能少！”

“名字统一：‘满堂红火锅（围炉版）’！”

“头像！就用我设计的那个‘火焰围炉’LOGO！辨识度拉满！”

“内容！是关键！”阿Ken唾沫横飞，“不能硬广！要种草！要生活化！要引发共鸣！”

“方案A：‘真火’炼成记！

拍摄林哥熬制牛油、炒料的艰辛过程！（汗流浃背，眼神专注特写！）

展示周姐凌晨送来的、带着冰霜的鲜毛肚！（特写！纹理清晰！）

拍摄绿野农庄陈老板采摘带泥蔬菜！（泥土！露珠！虫眼！真实！）

剪辑！配煽情BGM！文案：‘这口锅底，没有科技与狠活，只有熬秃的头和较真的心！鲜，是看得见的承诺！’

方案B：围炉故事会！

邀请不同年龄、身份的“素人”食客（后期），在温暖的灯光下，围炉涮火锅。

捕捉他们被美食征服的表情！（嘶哈嘶哈！满足！）

引导他们讲述自己的小故事、小烦恼、小确幸。（温馨！治愈！）

剪辑！文案：‘生活滚烫，不如围炉而坐。一口真火，温暖你的胃和故事。’

方案C：阿Ken的‘变态’挑战！

我！阿Ken！亲自出马！挑战‘真火’锅底！

从微辣到变态辣！（表情逐渐失控！鼻涕眼泪横流！但筷子停不下来！）

配上夸张的解说和特效！

文案：‘这锅底有毒！辣哭我！麻翻我！但我就是停不下来！’”

阿Ken讲得眉飞色舞。

李想听得连连点头。

张姐和王猛一脸懵懂。

汤毅皱着眉头，瓮声瓮气地问：“拍这些玩意儿……能当饭吃？客人能看着手机就来？”

“当然不能！”阿Ken反驳，“但能让他们知道我们！记住我们！想来找我们！这叫种草！懂不懂？流量！就是钱！”

“线下呢？”林小满更关心实际落地。

“线下！更要搞事情！”阿Ken调出另一份PPT。

“开业大‘躁’！

主题：‘真火开灶，围炉有礼！’

时间：开业前三天！

活动：

1 霸王餐招募！ 线上抽选50位‘火锅品鉴官’，开业当天免费吃！（制造话题，吸引关注，获取真实反馈和好评！）

2 ‘带泥’有礼！ 开业前三天，到店消费并拍摄带泥蔬菜/鲜毛肚照片发朋友圈/大众点评，立减30元！（利用‘鲜入为主’视觉锤，刺激分享！）

3 ‘围炉’套餐！ 推出2-4人超值尝鲜套餐，价格极具诱惑力！（降低首次尝试门槛！）

4 ‘锅气’红包！ 每桌离店时，赠送一个定制‘锅气’红包，内含小额代金券或特色小吃券（如手搓冰粉）！（促进二次消费！）”

“还有！”阿Ken补充，“找几个本地生活类的KOC（关键意见消费者），不是那种几百万粉的虚胖大V！找真正懂吃、粉丝粘性高的！请他们开业前后来试吃！真实评测！他们的推荐，比硬广管用一百倍！”

林小满听着，觉得线上部分花哨但思路对，线下活动实在。

“预算呢？”他问出关键。

阿Ken调出预算表：“线上推广（抖 、小红书推广等）：3万。KOC探店费用 餐食：2万。线下活动物料 让利：5万。总计……10万。”

“十万？！”汤毅又跳了起来，“十万块！能买多少斤上好牛肉了？！就搞这些虚头巴脑的？！”

“老汤！这叫投资！懂不懂？”阿Ken据理力争，“酒香也怕巷子深！不吆喝，谁知道你家酒香？”

“我觉得阿Ken的思路是对的。”李想支持道，“现在年轻人，都看手机找吃的。我们得让人知道我们在哪，有什么不一样。”

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喜欢厨子成长记请大家收藏：()厨子成长记全本小说网更新速度全网最快。“十万……”林小满看着预算表，肉疼。

沈老给的钱，像流水一样花出去。

但他知道，这钱，不能省。

“砍！”林小满咬着牙，“线上推广砍掉抖 ，重点做小红书和大众点评内容，靠自然流量和KOC带动！预算减到1万！”

“啊？”阿Ken哀嚎。

“KOC费用控制在1万以内！找真正接地气的，别找摆拍的！”

“线下活动让利……5万必须花！这是实打实吸引客流的！”林小满拍板，“霸王餐、折扣、套餐、红包，一个不能少！总预算……控制在7万！”

“林哥！这……”阿Ken还想争取。

“就这么定了！”林小满语气不容置疑，“钱要花在刀刃上！线上要内容，要真实！线下要实惠，要热闹！阿Ken，线上内容，给我往死里抠细节！要真实！要诱人！线下活动，李想，你负责落地执行！务必热闹！有序！”

“是！”李想应道。

“老汤，张姐，王猛！开业前三天，是场硬仗！后厨前厅，给我顶住！味道！服务！不能出一点岔子！”

“放心！后厨交给我！保证火旺菜香！”汤毅拍着胸脯。

“前厅，我盯着！绝不掉链子！”张姐也保证。

营销战役，正式打响！

阿Ken化身“内容生产永动机”。

他扛着相机，追着林小满拍炒料。

汗流进眼睛的镜头。

手臂上被热油溅到的红点。

都成了素材。

“林哥！表情！痛苦一点！对！表现出熬制的艰辛！”阿Ken趴在地上找角度。

“……我这是真痛苦！不是演的！”林小满没好气。

他蹲在周姐的货车旁，拍带着冰碴的鲜毛肚。

特写镜头下，毛肚的颗粒和纹理清晰可见。

“看！这才是毛肚该有的样子！拒绝‘科技膨胀’！”阿Ken配音。

他跑到绿野农庄，拍陈老板摘菜。

沾着泥土的萝卜。

带着虫眼的小白菜。

清晨的露珠在叶片上滚动。

“鲜，从离开泥土开始倒计时！”文案直击人心。

“围炉故事会”的剧本也在编写。

寻找真实的、有故事的素人食客。

线上账号陆续发布。

‘真火’炼成记 的视频一发布。

评论区炸了：

“卧槽！老板亲自炒料？这汗流的……看着就靠谱！”

“这毛肚！看着就新鲜！比那些惨白的好多了！”

“带泥蔬菜！真实！现在很少见了！”

“地址在哪？！开业必去！”

阿Ken的小号在评论区积极互动，引导话题。

KOC的招募也在进行。

阿Ken筛选了几个本地知名的“吃货”博主，私信联系。

其中一个叫“胖哥吃四方”的博主回复最快。

“胖哥吃四方：新店？火锅？有啥特别的？（抠鼻表情）”

“满堂红火锅：锅底自己熬，无添加。毛肚鸭肠冰鲜当日达。蔬菜带泥直送。主打一个‘实在的讲究’。（附上‘真火’视频和鲜毛肚照片）”

“胖哥吃四方：哟？听着有点意思？地址发来！开业我来试试！要是忽悠……别怪我嘴下不留情！（菜刀表情）”

“满堂红火锅：欢迎胖哥来踢馆！地址：XX路XX号！开业时间：X月X日！保证不让您失望！（握手表情）”

线下。

李想忙得脚不沾地。

定制“锅气”红包。

设计开业海报和套餐菜单。

联系印制。

和物业沟通开业当天的布置。

培训服务员熟悉活动流程。

“张姐！‘带泥有礼’活动，客人拍照时，咱们可以主动帮忙！把蔬菜和毛肚摆好看点！”

“王猛！后厨备料要充足！开业三天，估计人少不了！”

紧张。

忙碌。

期待。

空气中弥漫着大战前的硝烟味。

“满堂红”的营销号角。

已然吹响。

能否在信息的泥石流里。

淘出真金？

开业见分晓！

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