大唐带着李世民看鲸鱼 第13章 烙锅

说着，他看向站在一旁的两名侍女，道：“你们俩也别一直站着，过来给裴宴介绍下自己。”

其中一名侍女上前一步，盈盈一拜：“奴婢云溪，今年19见过裴公子。”另一名侍女也跟着见礼：“奴婢清月今年20，见过裴公子。”两人声音轻柔，举止端庄。

李世民看着裴宴，解释道：“这两个丫头是观音婢亲自挑的，手脚麻利，也懂规矩。本来今早就要送过来的，谁知早朝时议了灭蝗的事，耽搁了时辰，直到中午才得空带过来。”

裴宴连忙起身，对着李世民拱手：“陛下和皇后娘娘费心了，有她们帮忙打理日常，倒是省了我不少事。”云溪和清月闻言，再次福身：“奴婢定当尽心侍奉公子，不辜负陛下和皇后娘娘的嘱托。”

长孙无忌笑着道：“皇后挑人的眼光向来准，这两个丫头看着就机灵。

茶过三巡，裴宴看着众人面前的茶杯见了底，突然想起什么，抬头问道：“陛下，诸位大人，你们过来时，怕是还没来得及用膳吧？”

李世民愣了愣，随即点头：“确实，从甘露殿出来便直接过来了，还真没吃午饭。”长孙无忌和房玄龄等人也纷纷附和，说一早忙着议事，没顾上吃饭。

裴宴笑着起身：“那正好，就在我这儿凑活一顿吧！也让你们尝尝新鲜玩意儿。”说罢朝门口喊了声：“云溪、清月，你们过来一下！”

两名侍女快步走进屋，躬身应道：“公子有何吩咐？”

“帮我打下手准备晚饭。”裴宴说着，下一秒，厨房角落凭空多了一口通体乌黑、中间微凹的圆锅（烙锅），旁边还堆着一袋沉甸甸的土豆，以及两个带着金属刀片的奇怪工具（削皮器）。

给俩侍女吓一跳，不过还是保持原有的姿势不说话，不多问。

他拎起那袋土豆和工具，走到两名侍女面前：“这是‘土豆’，待会儿咱们就吃这个。

云溪，你用这个工具削土豆皮，像这样……”说着拿起一个土豆，将削皮器贴在表皮，轻轻一拉，薄薄的土豆皮便卷了下来，“小心别削到手。

清月，你负责把削好的土豆切成块，不用太大，拇指大小就行。”

云溪和清月看着那从未见过的土豆和削皮器，眼中满是好奇，却也不敢多问，连忙接过工具学了起来。

云溪学得快，没多久便掌握了削皮的技巧，土豆皮削得又薄又匀；清月切菜的手法本就熟练，而且这个刀真的很好用，比宫里的还好用。

很快便将削好的土豆切成了大小均匀的块。

裴宴则走到客厅中央的大理石圆桌旁，在餐桌中间放了个小型炉子，他将刚“买”来的烙锅架在炉子上。

“这锅叫‘烙锅’，待会儿咱们就用它炸土豆，香得很！”他笑着解释，引得众人都凑到桌边，好奇地打量那口奇怪的锅。

“裴宴，这‘土豆’到底是啥？真有你说的那么好吃？”

裴宴笑着说道：“程将军一会就知道，等会儿炸好了，我们边吃边聊！”

突然一拍脑门，转身朝厨房走去：“差点忘了，光吃土豆可不够！”他走到厨房，眨眼间，台面上多了好几样食材：肥瘦相间的五花肉、切成薄片的牛肉、一篮圆滚滚的鸡蛋、香肠、弹润的鱼丸、牛肉丸，还有洗净的猪小肠、捆成束的韭菜和剁好的猪排骨。

云溪和清月刚把切好的土豆块装进竹篮，转头见厨房突然多了这么多菜，都惊得睁大眼睛。

裴宴拿起香肠晃了晃：“这个是香肠，那个是鱼丸，都是些好吃的。”他将食材分好类，指着土豆块道：“先把土豆洗了，用清水冲两遍，沥干水分就行。”

又拿起猪小肠和韭菜：“这两个得仔细洗——云溪，你洗韭菜，把根须剪了，叶子上的泥冲干净；清月，你洗猪小肠，记得翻过来，把里面的油脂刮掉，多冲几遍，别留腥味。”

两人连忙应下，跟着裴宴学起来。云溪洗韭菜时，裴宴在一旁指导：“不用太用力搓，免得搓烂了。”清月翻猪小肠时有些手生，裴宴便示范了一遍：“捏住一头，慢慢往外翻，像翻袖子一样，很简单。”

程咬金不知何时凑到厨房门口，探头看着堆成小山的食材，嗓门洪亮：“裴小子，你这厨房藏的宝贝真不少！看着就好吃！”

“待会你就知道了！”裴宴笑着应道，手里也没闲着，做蘸料。

三人分工合作，动作麻利——云溪洗完韭菜，又帮忙把牛肉片摆盘；清月处理完猪小肠，便去洗鱼丸和排骨；裴宴则负责调蘸料。

没一会儿，所有食材都打理妥当，被一一端到客厅的大理石圆桌上：红白相间的肉片、翠绿的韭菜、圆润的鱼丸，还有沥干水的土豆块，摆了满满一桌，看着就让人胃口大开。

李世民看着桌上的食材，笑着道：“裴宴，你这一顿晚饭，真丰盛！就是不知这些东西，该怎么用那烙锅做？”

裴宴：陛下马上就知道了。

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喜欢大唐带着李世民看鲸鱼请大家收藏：()大唐带着李世民看鲸鱼全本小说网更新速度全网最快。食材刚端上桌，裴宴便拿起桌上的油，往烧热的烙锅里淋了一圈清油——油遇热瞬间泛起细密的油花，滋滋声中，一股油香飘了出来。

“先炸容易熟的！”裴宴说着，抓起一把土豆块倒进锅里，用铲子快速翻炒两下，“土豆得先炸透，外焦里糯才好吃。”

土豆块在热油里翻滚，表皮渐渐变得金黄，原本土黄色的块茎染上了诱人的焦色，香味也慢慢飘满了屋子。

程咬金凑在桌边，鼻子嗅个不停，急声道：“裴小子，这土豆快好了吧？闻着都香！”

“别急，还得等会儿！”裴宴笑着，又夹起几片五花肉放进锅里——肉片一接触热油，立刻“滋啦”作响，肥肉里的油脂慢慢渗出，瘦肉部分渐渐变红，表面泛起焦香，连带着锅里的香味都浓郁了几分。

“这五花肉得炸到两面金黄！”他一边翻炒，一边给众人解释，“等会儿蘸着料吃，肥而不腻。”长孙无忌看着锅里翻滚的肉片，忍不住道：“这做法倒是新奇，宫中烤肉虽香，却没这般香啊！ ”

说话间，裴宴把炸好的土豆块和五花肉盛到旁边的空碟里，又往锅里加了些油，依次放进牛肉片、香肠和猪小肠。

牛肉片薄，很快就烫得卷了边，泛着淡淡的粉红色；香肠在油里膨胀起来，表皮裂开细小的纹路，冒出阵阵肉香；猪小肠则需要多炸一会儿，直到表皮变得酥脆，才捞出来沥油。

云溪和清月站在一旁，帮着递食材、摆碟子，见裴宴动作麻利，时不时还提醒她们“小心烫”，两人对视一眼，都悄悄松了口气——这位裴公子看着穿得奇怪，待她们倒是温和。

最后，裴宴把韭菜和鱼丸倒进锅里，韭菜遇热瞬间变软，散发出独特的清香；鱼丸、牛肉丸则在油里滚了两圈，表皮变得弹润。

他拿起调好的蘸料碗，往每个碟子里舀了一勺：“这是蘸料，有辣椒面、盐和香料，你们尝尝合不合口味。”

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