“择菜就择菜!为了大席!我什么苦都能吃!”
洛子岳雄赳赳气昂昂地抱着那一大笸箩青翠欲滴的蔬菜,脚步轻快得像要去领奖,那副“为革命事业献身”的悲壮表情,配上他闪闪发亮的眼神,显得滑稽又可爱。
丁子钦紧随其后,他的兴奋点则完全不同。
他已经掏出了手机,开启了录像模式,嘴里念念有词:“第一手资料!这可是第一手的乡土社会学影像资料!从集体劳作模式看宗族凝聚力的现代体现……”
林默跟在最后,看着两个活宝,嘴角的笑意就没断过。
热情的大婶领着他们,穿过几条挂满红绸带的巷子,很快就来到了祠堂旁的巨大空地上。
这里,俨然已经成了一个露天的、热火朝天的超级大厨房。
十几口直径近一米的大铁锅一字排开,架在临时的砖砌灶台上,熊熊的柴火在灶膛里噼啪作响,将锅底烧得通红。
几位膀大腰圆的“主厨”大叔,正挥舞着如同铁铲般的锅铲,在巨大的锅里翻炒着,每一次翻动,都带起一股浓郁的香气和升腾的蒸汽。
另一边,几十个大婶和嫂子们正围坐在一堆小板凳上,她们面前是小山一样的土豆、豆角、冬瓜和萝卜。
她们手里的小刀上下翻飞,削皮、切块,动作快得让人眼花缭乱,嘴里还聊着东家长西家短,时不时爆发出一阵阵爽朗的笑声。
空气中,柴火的烟火气、炖肉的醇香、炒料的辛香、蔬菜的清香,以及人们的欢声笑语,完美地交织在一起,形成了一首独属于人间烟火的、最动听的交响乐。
“来来来,就这儿!”领路的大婶把他们带到一个相对空闲的角落,给他们一人发了一个小马扎,“你们几个后生,手脚干净,就帮忙把这豆角掐了,掐成一小段一小段的,会吧?”
“会!太会了!”洛子-岳把袖子一撸,一屁股坐下,拿起一根豆角,有样学样地“啪”一声掐断,动作干脆利落,颇有几分架势。
丁子钦也坐了下来,他掐豆角的样子就像在做精密的科学实验,每一段的长度都力求一致,嘴里还不忘进行他的学术分析:“这种劳动分工,虽然原始,但效率极高。通过将复杂工序分解为简单重复的动作,极大地降低了劳动门槛,使得不同年龄和能力的个体都能参与其中,实现了劳动力最大化……”
他旁边一位正在飞速削土豆的阿姨听得一愣一愣的,最后忍不住乐了:“这后生说话真有意思,不就是掐个豆角嘛,咋还能说出这么多道道来?”
洛子岳刚开始还干劲十足,但他的鼻子实在太不争气。
那大锅里正“咕嘟咕嘟”炖着的红烧肉,香气跟长了钩子似的,一阵阵往他鼻子里钻。
他手上的动作越来越慢,脖子却越伸越长,眼睛直勾勾地盯着不远处那口锅,口水在嘴里疯狂分泌。
“大叔,”他终于忍不住,朝着一位掌勺的师傅喊道,“您那锅里炖的是啥呀?也太香了吧!”
那大叔闻声回头,看到是三个长相俊俏的城里小伙,咧嘴一笑,露出两排被烟熏得微黄的牙齿,他用蒲扇般的大手,掀开木头锅盖的一角。
“轰——!”
一股更加浓烈霸道的肉香,伴随着滚滚的白色蒸汽,瞬间喷薄而出。
只见满满一锅红得发亮的五花肉,正随着沸腾的汤汁上下翻滚,每一块都切得方方正正,肥瘦相间,被浓郁的酱汁包裹得晶莹剔M透,让人只看一眼,就觉得血压和食欲同时飙升。
“红烧肉!”大叔用洪亮的声音喊道,带着一种不容置疑的骄傲,“咱们村里办喜事,头道硬菜!用的是自家养的土猪,小火慢炖了足足三个时辰,肥而不腻,入口即化!待会儿你们敞开了吃!”
洛子岳的眼睛都直了,他感觉自己的灵魂都快被那锅肉勾走了。他下意识地咽了口唾沫,发出了“咕咚”一声。
周围的大婶们见他这副馋样,全都哄堂大笑起来。
“这后生,是个实在人!”
“看给孩子馋的,大强,要不先给娃尝一块?”
“那可不行!”被叫做大强的厨师师傅笑着摆摆手,重新盖上锅盖,“还没拜堂呢!这头锅肉,得等新人喝了交杯酒才能上桌,老规矩,不能破!”
洛子岳脸上露出了夸张的、痛不欲生的表情,引得众人又是一阵大笑。
林默安静地坐在他们中间,他掐豆角的速度不快不慢,手指修长而稳定。
“嘿!想啥呢?”
洛子岳用胳膊肘捅了捅他,压低声音,挤眉弄眼地说道:“是不是也被那锅肉给馋傻了?别急,我刚打听清楚了,咱们今天就是正儿八经的客人,待会儿就等着上桌吃饭就行!从头吃到尾!”
林默看着他那副志得意满的样子,不由失笑:“知道了,洛大功臣。”
“那是!”
就在他们说笑间,村口的方向,唢呐声陡然又拔高了八度,锣鼓点也变得更加密集急促!
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