风起荆南 第33章 月下交心

林铤领着刘巴轻车熟路的往鲍隆家的东厨而去。

大晚上的说实话林铤也不知道吃些什么好，暮食嘛（宵夜），林铤第一时间就想到后世的泡面，这时代自是没有泡面的，索性就带着刘巴去下面条得了，当然在这个时代面条一类的面食统称为“汤饼”。

到了东厨林铤快速上手，正好鲍隆府上有磨好的谷物，本来是预备早上做汤饼的，这下反而给林铤省事儿了。先是和面，然后开始醒发，这个时候林铤开始生火烧水。

当然刘巴也没让他闲着等吃，林铤生完火让他去盯着火，该吹气吹气，该添柴添柴。刘巴这个工具人估计是第一次做生火这个活儿，一会儿被呛得直咳嗽，一会儿又会因为吹气过猛烟台大熏得满脸黑。

看着刘巴那狼狈的样子林铤不禁捧腹大笑：“哈哈哈哈哈……………………………子初兄，可是从未自己做过吃食？怎的如此狼狈。”

刘巴既无奈又尴尬的道：“圣人云：君子远庖厨。在下自是从未做过吃食。”

林铤还是没笑够：“子初兄，天下可没有平白的吃食，要想暮食，也要自己出力才是。”

刘巴随即道：“此等事情，怎么是我等该做之事？君子远庖厨，却不想廷钰兄竟如此热衷庖厨之事？虽曾在鲍家村尝过出自廷钰兄之手的吃食，至今难忘，之前巴以为是为了展示’雪花盐’之味，不曾想廷钰兄竟是真的热衷于此道。”

林铤听完刘巴这话也是严肃的看着他道：“子初兄，汝须知，一谷一粟，当思来之不易。民也，以食为天。故而农事庖厨何有贵贱之说？君子尚需饭否？如君子不食则天下再无君子也。况无农人辛勤之耕作，无庖厨尽心之厨事，何来君子不近庖厨之事乎？”

刘巴被林铤这番话说的哑口无言了，确实这话说的让人无法辩驳。

林铤见此也不好再继续言语相逼变软了语气道：“子初兄，农人务农事，庖厨尽厨事，君子做学问之事分工不同而已，并没有高低贵贱之说。如果没有农人和庖厨，咱们君子吃什么？总不能真如传说中的仙人一般饮风食露吧？”

刘巴闻言惭愧的回道：“廷钰兄言之有理，是刘巴狭隘了。虽然第一次听到廷钰如此言论，但细细想来确实是这样。”

作为一个拥有生在红旗下，长在春风里的现代华夏人的思想对于每个职业都是平等尊重的，对于农人的感情自身不一般。但是在这个时代阶级意识还是很强的，林铤也明白，也并不指望能够改变身边人这根深蒂固的想法，但是遇到了还是忍不住出言纠正。

见刘巴也是有点儿被说动服了软，林铤便不再继续这个话题道：“子初兄可要加把劲儿了，不然这“面条”可要等上许久了。

“面条？此乃何物？”刘巴还是第一次听到这个词。

“廷钰兄可是又研究出什么新吃食了？”被林铤这么一说刘巴的兴趣也被勾起了。

“也不算新吃食吧，类似我们的汤饼一类的食物。”林铤才想起来这个时代有类似的食物，连忙回道。

就在刘巴卖力生火的时候，林铤又开始在东厨搜刮了起来，想看看有什么其他东西可以添加，不然光吃白水煮面是真受不了。转悠着转悠着看到了一个釜，连忙上去打开一看，原来是鸡汤，看来是晚上自己和鲍隆、徐盛等人都光顾着喝酒了都没顾得上喝鸡汤，这回汤底倒是解决了，加热一下即可；有继续在东厨搜索了起来，又发现一个“甑?”（zeng，读第四声），打开一看，好家伙原来是宴席上没上完的猪肉，这下所有材料都齐全了。

过了差不多半个时辰第一次醒发完成，又进行第二次醒发，然后林铤也跑到另一旁的灶台之上生火加热釜中的热鸡。然后让刘巴两边的火都照看一下，这下可是把刘巴为难的，毕竟他可是从来没有庖厨之事的经验，来回看顾两个灶台的火让他大为狼狈。

刘巴心中也是一阵腹诽：“要吃林廷钰的一顿饭也是真太不容易了！”

林铤则是把晚宴剩下的猪肉给用刀切成薄片以做备用，待这一切准备妥当之后面条的第二次醒发也已完成。之后林铤开始用推-转-折手法扩展面片，每擀压3次撒干的谷物粉防粘，最终面片的厚度控制在目测2毫米左右；随后林铤将面片折叠至呈型，手起刀落垂直下刀切宽2-3毫米细条，然后立即抖散面条并撒干的谷物粉以防粘连。

面条做好了，刘巴那边的热水早已烧开，林铤抖了抖面条便下锅开始煮。待面条煮熟后捞起置于碗中，然后浇上鸡汤，之前切好的猪肉置于碗中面条的上方，最后撒上一把冬葱。

【东汉时期已有小葱。根据《四民月令》记载，东汉末年蔬菜种类中明确提到“小葱”，说明当时已有种植。 ??汉代张骞出使西域后，大葱等作物逐渐传入中原。北魏《齐民要术》详细记载了大葱栽培技术，说明其种植历史可追溯至更早时期。 ??古籍中将葱分为汉葱、冬葱、胡葱、茖葱四类，其中汉葱即现代大葱，冬葱与小葱无异】

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