开局59年，人在南锣鼓巷 第823章 东北土特产

把古董收进空间，剩余的物资拿进厨房里，陈莉立刻跑过来。

“大锅，我帮你！”

小吃货对别人送来的礼物从来都是很积极的！

“你就算了，又不是零食。”

陈锋说着把东西提到了柜子门，打开袋子准备把东西放进去，没想到看了十几个冻梨。

东北有冻梨、冻柿子、冻苹果、冻海棠等，是当地特产。冻梨、冻柿子是以前北方冬天里的主要水果。

漫长的寒冬，使得包括内蒙古东部地区在内的东北地区，成了一个天然的“冰箱”。这样的环境中，食物天然不易腐烂变质，这里的人们也就有了“冰雪饮食”的习俗。

其中的典型代表就包括冰糖葫芦、冻柿子、冻梨等。

据文献记载，契丹人将秋季野生梨果实采集后，置于寒冷的户外，用冰雪覆盖，将其冻实，冻藏起来，以便在冬季食用。

其中冻梨是九月底、十月初成熟的晚熟梨子，东北老铁们采摘后储存起来的黑色水果。

“倒是有几个好东西。”

陈锋笑着把黑漆漆的梨子拿出来，陈莉踮着脚趴在袋子边看着。

“大锅，这是什么？”

可怜的小丫头，浑然忘记了她一、二岁的时候，吸吮过的冻梨。

是的，这玩意冻了之后，硬度大幅度减小，果肉变成浆，可以咀嚼，也可以咬开一个口吸着吃。

老人、小孩子都可以吸着吃！

“冻梨，很好吃的东西。”

陈锋笑着拿出几个出来，说道：“去打一盆水来，把这些梨子放在水里泡着就行，待会就能吃。八一，你把剩余的放在地窖里冰里面。”

正常来说，放在东北那地方，这些梨子跟冰块差不多，硬得很。

可到了四九城这边，当前的室外温度下，还是会破坏冻梨的组织结构，让其慢慢解冻。

最好的办法，就是放在冰里面继续冰着。

陈锋这阵子没少利用空间远程挖取手法，在夜里外出释放猎物时，顺手在各个河道挖掘一大批冰块，其中一部分放在了自家地窖深处的冰室里。

“哈哈，我要吃两个！”

陈莉欢天喜地地说道，开心跑去给水盆里打水。

老爷子笑着说道：“看来今年我们家可以有不少冻梨吃。”

陈锋笑着点头，其实就算许大茂没有送来，他也快要完成苹果、梨子等冷冻，空间里面几千块大冰块包裹着大量的水果，就等着拿出来。

老太太叮嘱一句：“给冉老师、雨水留一个，待会给他们送去，冉老师生了后，也该给莉莉、昊子补课了。”

正开心想着吃好东西的几个孩子同时呆滞了几秒钟。

尤其是陈莉和陈昊、王胖子，很有想离家出走的冲动。

“嗯，莉莉，胖子，陈昊，你们谁过去？”

“我要看着梨子和肉肉！”陈莉非常坚决地说道。

把水盆放在陈锋脚下，就忍不住把放在柜子里的梨子放在水里。

“大锅一个，爷爷一个，奶奶一个，爹一个，娘一个，我一个，二哥一个···”

许大茂做事还算靠谱，带回来的冻梨一路上保存不错，应该在火车上时就用冰块冰着，基本没有解冻，不然到了四九城这边，早就化开。

放在室温下的水里，加上厨房一整天保持着火炉取暖，房里的温度大概在二十度上下，很快就完成了解冻。

这玩意很甜，而且软，的确很好吃。

陈莉因为吃这个，都不愿意去送，抱着一个冻梨开心坐在陈锋边上吃着。

陈昊和王胖子石头剪刀布，输了王胖子，只好冒着屋外的寒风，去隔壁大院送吃的。

等他们吃完了一个冻梨，烤肉也差不多了。

第二天早上上学，陈莉又缠着陈锋，让大哥给她在书包里装了一个，但四九城的气温还很低，想要完全解冻，估计要等到一两节课结束。

“陈锋，早啊！”

“大哥哥，早上好！”

朱琳、朱珠两姐妹总算是上学了。

“早上好，吃了没？”陈锋很传统的问早。

“你应该说我们早上吃了什么！”朱琳笑着站在郑二牛店铺门口说道：“我妈早上做的粥不好吃，还是郑大叔的菜包子好吃。”

陈莉从自行车上下来，十分自豪说道：“嘻嘻，我们家早上吃的是肉包子，兔子肉做的，可好吃了。”

“是，是，你们家天天吃好吃的。”朱琳白了这个小炫富一眼。

朱珠嘴馋说道：“姐姐，我们明天买肉包子吃吧。”

“哪里有卖的啊？”朱琳很想掐陈莉的嘴。

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