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悠悠小说网 > 言情说爱 > 神奇手机之奇妙体验 > 第176章 农庄的人才岗位和菜单

午饭后,李家俊、李静怡和李悦三兄妹从餐厅出来,各自上了车,一路驶回公司。阳光透过车窗洒在脸上,街道两旁的高楼飞快地往后退去,城市节奏依旧忙碌。他们一回到工作岗位就投入了会议、文件、项目跟进中,时间像被按了快进键,转眼就到了傍晚六点。

三人准时下班,驱车回到位于郊区的别墅。刚进门,就看见萧承煜和萧灵音正坐在大厅沙发上,有说有笑地聊着什么。两人看到他们回来,立刻迎上来:“家俊哥!静怡姐!悦姐姐!你们可算回来了!我们今天玩得太爽了!”

“哟,这么开心?”李悦笑着把包挂在衣帽架上,“看来游乐园没白去。”

“那当然!”萧承煜眼睛发亮,“过山车、跳楼机、旋转飞椅,我都试了一遍!刚开始还有点紧张,但坐完第一趟就上瘾了!比宫里骑马刺激多了!灵音胆子也大,啥都不敢怕。”

“真的不害怕?”李悦好奇地看着萧灵音。

“一点都不。”她摇头,嘴角扬起,“虽然心跳很快,但特别兴奋,就像……自由了一样。而且你们的堂弟堂妹特别会带我们玩,还教我们怎么拍照最好看。”

李家俊听着,忍不住笑了:“你们能适应得这么快,我们也放心了。明天想去哪儿继续玩,直接跟他们说就行,别客气。”

“明天我们要去电玩城!”萧灵音举起手,一脸期待,“我一定要夹个娃娃回来!抱在怀里睡觉,当我的新伙伴!”

李静怡挑眉:“娃娃机可不好对付,十个里面有九个都是‘差一点点’。”

“那我也要试试!”她不服气地说,“我不信赢不了它。”

“我还想再去玩赛车游戏。”萧承煜补充道,“那个模拟驾驶太真实了,方向盘一转,整个人都跟着晃,感觉自己真在赛道上飙车。”

“行啊,只要你们开心就好。”李家俊拍拍他肩膀,“今晚好好吃饭,明天尽情玩。”

晚饭时气氛轻松热闹,大家边吃边聊,笑声不断。饭后,李家三兄妹收拾完心情,再次聚到李悦的房间。

“来吧,继续搞农庄设计。”李悦打开电脑,“厨房得分区更细一点,不然到时候忙不过来。”

“对,”李静怡点头,“中餐厨房单独一个,糕点另设一间,再加个糖水小吃区,面食也独立出来,西餐也不能少。”

“还有饭堂,”李家俊指着图纸,“隔出十个包间。还有员工宿舍得分男女,饭堂也得规划好位置。”

李家俊、李静怡和李悦三兄妹围坐在电脑桌前,桌上摊开着那张画着农庄各个区域的图纸。李家俊坐在一台电脑前,手指在键盘上飞快地敲击着,发出“噼里啪啦”的声响,建了一个文档,上面写着“农庄需要的人手”。

“咱们得好好合计合计,这玄岚国农庄的人手安排可不能马虎。”李静怡一边翻阅着桌上的资料,一边说道。

“没错,尤其是各个区域的小二们,得精挑细选。”李悦点头附和,“花园赏花区需要那些笑容甜美、举止优雅的女员工,让客人们赏心悦目。烧烤区的小二不仅要懂得如何指导客人烧烤,还得会一些基本的急救知识,以防万一。”

李家俊停下手中的动作,抬头说道:“采摘区的小二得熟悉各种蔬菜和水果的习性,能教客人如何挑选和采摘。钓鱼区的小二则需要懂得一些钓鱼技巧,能给客人提供专业的指导。”

“还有娱乐区,棋牌指导小二得有耐心,还得会一些基础的棋牌技巧。”李静怡补充道。

“售卖农产品店铺的小二得会算账,收钱的人得细心,客栈的小二得热情周到。”李悦一边说,一边在纸上记录着。

“饭堂的伙计得手脚麻利,口才了得,厨房的帮厨得懂得配菜,刀功了得,手脚麻利,洗碗的妇人得勤快,打扫卫生的小厮和杂役得细致入微。”李家俊补充道。

“护院的人选也得慎重,得有责任心和一定的武艺。”李静怡补充道。李悦说:“这些人招到后要统一培训,要让他们农庄的所有的地方都熟悉,所有该懂的知识都要了解。”

经过和李静怡、李悦一番讨论,李家俊把玄岚国农庄的岗位人员数量和要求详细地整理了出来:

花园赏花区小二(女员工):5人,月银2两。要求长得和善,看着让人舒服,不能冷着脸,还得对园子里的各种花都门儿清——什么季节开、怎么养护、有没有典故,都能跟客人聊上几句。

烧烤区小二:6人,月银2.5两。得机灵,学东西快,嘴皮子利索,能招呼一帮人边烤边吃还不乱套。脾气得好,客人问十遍“这肉熟没熟”,也得笑着回:“再等两分钟,焦香更足!”

采摘区小二:4人,月银2两。必须懂农活,知道草莓什么时候最甜、黄瓜怎么挑不苦、番茄是青的还是红的更好吃。还得会教人,不能光自己摘,要带着客人一起玩,边摘边讲,像讲课一样有趣。

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喜欢神奇手机之奇妙体验请大家收藏:()神奇手机之奇妙体验全本小说网更新速度全网最快。钓鱼区小二:3人,月银2.5两。得会钓鱼,不是光站在旁边看的那种。浮漂动了怎么提竿、用什么饵钓什么鱼、天气影响要不要换位置……这些都得懂,还能一边指导一边陪客人唠嗑解闷。

娱乐区棋牌指导小二:2人,月银3两。工资最高不是没道理的——得会打麻将、斗地主、象棋、五子棋、跳棋,甚至飞镖、桌上足球都得略懂一二。关键是耐心,新手不会出牌也不能急,得一句句教:“大哥,这张‘三万’先留着,别急着扔。”

农产品售卖店铺小二:3人,月银2两。口才要好,见人就能聊,能把一颗普通鸡蛋说得“营养丰富、鸡妈妈天天听音乐长大”。还得会算账,收钱找零不出错,电子秤一称一个准。

客栈小二:5人,月银2两。热情是第一位的,进门就得笑脸相迎,“客官您来啦,风尘仆仆辛苦了!”还要会教人用现代卫浴设备,特别是那些从乡下来第一次住客栈的客人:“这个按钮是冲水的,别怕,按下去不会炸。”

客栈算账先生:2人,月银2两。数学得好,心算比计算器还快,月底对账一笔不差。做事细致,连谁多喝了杯茶、少付了五文钱都能查出来。

饭堂伙计:4人,月银2两。手脚麻利是基本操作,端盘子走路带风,但不能洒汤。头脑灵活,哪桌加菜、哪桌结账、哪桌小孩打翻了碗,一眼就看得出来。口才也不赖,推荐菜时能说得人流口水:“咱家红烧狮子头,一口爆汁,祖传秘方!”

厨房帮厨:3人,月银2.5两。刀工要稳,切丝如发,切片均匀。有基础厨艺,配菜搭配合理,荤素协调。干活利索,高峰期也能跟上节奏,锅铲翻飞不掉链子。

洗碗妇人:2人,月银1.5两。老实本分,不偷懒,不藏私。手脚麻利,一堆油腻碗筷哗啦啦半小时搞定,还能分类归位,整齐划一。

打扫卫生小厮和杂役:5人,月银1.5两。勤快实在,眼里有活,看见落叶就扫,看见灰尘就擦。厕所一天拖三遍,不留死角,让客人闻不到异味。

护院:4人,月银3两。得有点武功底子,反应快,夜里巡逻警觉,遇到醉汉闹事能第一时间控制局面。不一定要高手,但气势得足,往门口一站,贼都不敢靠近。

李家俊把这些岗位、薪资和具体要求一条条敲进电脑,检查无误后转成繁体字,打印了好几份,整整齐齐塞进文件袋里,最后收进了自己的空间戒指。

“接下来是农庄的改造图纸。”李静怡接过话茬,“员工宿舍不能凑合,得宽敞明亮,床铺结实,衣柜够大,让大家住得舒服,才愿意好好干。”

“饭堂也得够大,”她继续说,“一百多人同时开饭,不能挤成沙丁鱼罐头。最好还能轮班吃饭,不影响工作。”

“厨房得分区域。”李家俊补充,“中餐、西餐、面点、甜品,各做各的,互不干扰。不然今天做川菜辣味飘到蛋糕房,奶油都变麻辣味了。”

“还有!”李悦插嘴,“饭堂得加十个包间。有些客人想谈生意、过生辰、家庭聚会,总不能都在大厅吵吵嚷嚷吧?得有点私密空间。”

她说着展开那张旧图纸,指着空地:“这边可以建男女宿舍楼,分开管理。那边再扩个大饭堂,带包间那种。”

她打开电脑画图软件,手指在触控板上飞快滑动,几下就把新规划画了出来:两栋员工宿舍楼拔地而起,每层都有公共休息区;饭堂扩建,外加十个风格不同的包间,有的中式雅致,有的西式温馨;厨房被分成多个功能区——中餐区、西餐区、面点区、甜品区,零食区,动线清晰,互不交叉。

接着她又单独画了宿舍内部结构图:六人间为主,配有独立卫生间和淋浴间,墙上还预留了插座和网口。“虽然农庄现在没电,但以后万一能搞上呢?”她笑着说。

至于客栈,她设计成三栋小楼并列排开。一楼是通铺房,每间能住十几人,适合贫穷百姓住;二楼是标准间,单人间、双人间、三人间各五间,干净整洁;三楼则是六个家庭套房,每个套间四到五个房间,自带客厅和厨房,适合一家人度假住几天。

“所有房间都有独立卫浴。”李悦强调,“马桶、洗手盆、花洒、太阳能热水器的位置我都标清楚了,施工队照着来就行。”

她把图纸给李家俊和李静怡看,两人仔细看了一圈,点点头。

“不错,考虑得很周全。”李家俊说,“尤其是那个热水系统,冬天也能洗澡,员工和客人们幸福感直接拉满。”

“就是农庄的公用厕所别太隐蔽,”李静怡笑,“有一次我去农家乐,找了十分钟才找到洗手间,差点憋出毛病。”

大家哈哈一笑,气氛轻松了不少。

“接下来是菜单。”李静怡正色道,“吃可是大事,菜名得既有档次又让人看得明白,不能太文绉绉,也不能太土。”

“我已经在想了。”李家俊打开笔记本,“八大菜系的经典菜必须保留,比如东坡肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐这些。再加点日常小炒、西餐简餐、甜品面包、零食小吃,满足不同口味。”

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喜欢神奇手机之奇妙体验请大家收藏:()神奇手机之奇妙体验全本小说网更新速度全网最快。“关键是名字。”李悦眼睛一亮,“得改得文雅点,听着就有食欲。比如‘红烧肉’叫‘富贵红玉’,‘糖醋排骨’叫‘琥珀玲珑骨’,一听就觉得贵了三两银子。”

三人围在电脑前,开始一场“改名大会”。

东坡肉 → 东坡雅味(1两一份)

宫保鸡丁 → 宫保珍馐(5两一份)

麻婆豆腐 → 麻婆香韵(28文一份)

意大利面 → 意国风情面(10两一份)

提拉米苏 → 甜蜜梦境(2两一份)

蛋挞 → 金酥玉挞(1两一份)

薯条 → 金条酥脆(1两一份)

炸鸡翅 → 香酥凤翼(5两一份)

“再来点接地气的。”李静怡笑着说,“不能全是高大上的,老百姓也得吃得开心。”

于是他们继续扩展:

西红柿炒鸡蛋 → 赤金映雪(30文)

酸辣土豆丝 → 翠缕酸吟(25文)

青椒肉丝 → 绿云裹玉(35文)

鱼香肉丝 → 江南忆味(40文)

回锅肉 → 锅气重逢(45文)

水煮牛肉 → 赤浪滚金(60文)

干煸四季豆 → 翠火双骄(30文)

蒜蓉空心菜 → 银勺托翠(25文)

小炒黄牛肉 → 山野烈焰(70文)

葱油拌面 → 素锦流香(20文)

皮蛋瘦肉粥 → 夜雨春晖(30文)

煎饺 → 月牙金鼎(25文一对)

凉拌黄瓜 → 碧玉凝霜(20文)

麻辣小龙虾 → 火舞红钳(80文/斤)

糖醋里脊 → 玉裹金衣(50文)

香菇青菜 → 林泉清露(28文)

“怎么样?”李悦得意地问,“是不是听着就想点一份?”

“我刚念‘赤金映雪’的时候,口水都出来了。”李静怡笑道,“这名字一改,连路边摊都能吃出宫廷感。”

“关键是价格还得亲民。”李家俊提醒,“名字可以雅,但不能靠名字忽悠人。食材、分量、口味都得跟上。”

“那是当然。”李悦点头,“比如‘金条酥脆’其实就是薯条,但炸得金黄酥脆,配上特制番茄酱,小孩子最爱。名字改得有趣,反而让人记得住。”

“还有‘月牙金鼎’,其实就是煎饺,但摆盘讲究,底下垫铜盘,上面撒点芝麻和葱花,拍照特别好看,客人爱发朋友圈。”

“对,我们要的就是这种感觉。”李家俊总结,“既有文化味,又有烟火气;既能让文人墨客觉得有品位,也能让普通人吃得开心。”

“咱们不能光卖那些普通的菜式,得有点拿得出手的招牌菜。”李家俊率先开口,语气中带着几分兴奋。

“对对对,比如佛跳墙,这名字虽然霸气,但总觉得少了点雅致。”李静怡点点头,思索着。

“那不如改成‘福寿满堂’?既有福气又喜庆。”李悦灵机一动,笑着说道。

“妙啊!还有松鼠鳜鱼,这名字虽然形象,但不够文雅。”李家俊接着说。

“改成‘金鳞戏水’如何?既有鱼的灵动,又显得高雅。”李静怡提议。

“不错不错!那九转大肠呢?这名字有点直白。”李悦皱了皱眉。

“叫‘如意卷香’怎么样?既有层次感,又寓意吉祥。”李家俊想了想,说道。

“太好了!还有开水白菜,这名字太普通了。”李静怡继续提议。

“‘翠玉凝露’怎么样?既有白菜的清新,又显得高贵。”李悦眼睛一亮。

“完美!这些名字不仅雅致,还让人充满食欲。”李家俊满意地点点头。

接着,他们又讨论起其他菜式:

“烤鸡鸭鹅可以叫‘金炉炙味’,听起来就让人垂涎三尺。”李悦说道。

“烧鸡鸭就叫‘香飘十里’,简单直接,但很有画面感。”李静怡补充道。

“白切鸡可以叫‘玉盘珍馐’,突出它的原汁原味。”李家俊提议。

“酱油鸡就叫‘酱香四溢’,让人一听就知道这道菜的特色。”李悦接着说。

“盐焗鸡可以叫‘金沙藏香’,既有盐焗的特色,又显得高贵。”李静怡说道。

“叫花鸡这名字太俗了,改成‘锦囊藏珍’怎么样?既有神秘感,又显得高档。”李家俊灵机一动。

“荷叶鸡就叫‘荷香雅韵’,既有荷叶的清香,又显得文雅。”李悦补充道。

经过一番讨论,他们终于将所有菜名都改成了古代比较文雅的名字,并一一记录下来:

福寿满堂(原佛跳墙)

金鳞戏水(原松鼠鳜鱼)

如意卷香(原九转大肠)

翠玉凝露(原开水白菜)

金炉炙味(原烤鸡鸭鹅)

香飘十里(原烧鸡鸭)

玉盘珍馐(原白切鸡)

酱香四溢(原酱油鸡)

金沙藏香(原盐焗鸡)

锦囊藏珍(原叫花鸡)

荷香雅韵(原荷叶鸡)……

接下来,他们开始讨论价格。李家俊提议:“这些菜的价格要根据食材和工艺来定,不能太便宜,也不能太贵。”

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喜欢神奇手机之奇妙体验请大家收藏:()神奇手机之奇妙体验全本小说网更新速度全网最快。“福寿满堂用料讲究,工艺复杂,就定在五十两银子一份吧。”李静怡说道。

“金鳞戏水相对便宜一些,就三十两银子。”李悦补充道。

“如意卷香二十两银子,翠玉凝露十五两银子。”李家俊接着说。

“金炉炙味十两银子,香飘十里八两银子。”李静怡继续。

“玉盘珍馐十二两银子,酱香四溢十两银子。”李悦说道。

“金沙藏香十五两银子,锦囊藏珍二十两银子。”李家俊总结道。

“荷香雅韵十八两银子。”李静怡最后补充。

最后,他们将这些菜名和价格整理成一份详细的文档,整整写了好几页纸。李家俊满意地看着这份文档,说道:“好了,接下来我们把这些内容转为繁体字,用彩色纸打印几十份出来。”

“过塑后放在农庄的饭堂大厅和包间里,肯定会吸引不少顾客。”李静怡笑着说道。

“没错,这样我们的农庄一定会生意兴隆!”李悦兴奋地拍手。

于是,三人开始忙碌起来,将这份精心准备的菜谱付诸实践。

“终于搞定了!”李悦伸了个懒腰,靠在椅子上,“从农庄的岗位到图纸,再到菜单,咱们这玄岚国农庄的蓝图,总算差不多完整了。”

“下一步就是招人、施工、试运营。”李静怡笑着说,“等开张那天,我要第一个去体验体验,看看咱们的心血变成现实是什么样。”

“我负责所有的员工培训。”李家俊摩拳擦掌,“保证每一个员工都可以在自己的岗位发挥他们的才能。”

“那我呢?”李悦眨眨眼,“我就当个神秘食客,偷偷去各个包间听客人评价,回来给你们反馈。”

三人相视一笑,仿佛已经看到了那个热闹非凡、香气四溢的农庄,在青山绿水间,缓缓揭开它的面纱。

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