食卦人 第19章 暗流涌动 －

新店开业头一个月的红火，像春日里第一场透彻的雨水，既滋润了我们紧绷的神经，也无可避免地引起了地面上其他“植物”的注意。软件园周边的餐饮江湖，从来就不是一片宁静的池塘。“多多麻辣烫”这个新面孔，带着老街的烟火气和一套略显不同的“规矩”，突然闯入，分走了一杯不算小但足以惹人眼红的羹。

最初的异样，是孙阿姨带来的。她那“老街情报站”的功能，如今部分延伸到了新店周边。

“老板，这两天我在软件园后头那片小吃街转悠发传单，”一天下午，孙阿姨凑到我跟前，压低声音，脸上带着她传递重要情报时特有的郑重，“听见‘巧媳妇’那家的老板娘，跟隔壁卖煲仔饭的老王嘀嘀咕咕，说什么‘新来的不懂规矩’、‘价格定那么死，抢生意没够’之类的话，还朝咱们店的方向努嘴呢！”

“巧媳妇”麻辣烫，是这片区开了两三年的老店，主打便宜量大，味道尚可，环境一般，积累了不少图实惠的打工族和学生客源。我们新店开业后，明显分流了他们一部分追求口味和环境的顾客。

“正常竞争，不用太在意。”我安抚孙阿姨，心里却留了意。同行是冤家，尤其是在客源重叠、品类相同的情况下，对方的反应可以预见。

然而，“巧媳妇”的动作比预想的更快，也更直接。没过几天，我们店的外卖平台上就零星出现了几条内容相似的差评，匿名的，措辞含糊但指向明确：“吃完拉肚子了，是不是不干净啊？”“汤底味道怪怪的，有点腻，怀疑油不好。”“新店就是不行，还是老牌子靠谱。”

紧接着，软件园几个大型公司的内部员工论坛和生活群里，开始流传一些模糊的截图和聊天记录，暗示“多多麻辣烫”新店“为了压缩成本使用劣质食材”、“后厨卫生堪忧”。这些流言像长了脚，传播速度很快，虽未指名道姓，但结合那些差评，指向性不言而喻。

梁青第一时间监控到了这些负面信息，眉头紧锁：“张哥，有人搞小动作。差评的账号是新注册的，只给我们一家打了低分。那些聊天记录也查不到源头，但传播路径很集中。”

“嗯，意料之中。”我看着电脑屏幕上那些刺眼的评论，“先按标准流程回复差评，态度诚恳，邀请对方提供具体信息以便我们核查改进。对于流言，暂时不公开回应，避免越描越黑。”

与此同时，线下的价格战也悄然打响。“巧媳妇”门口挂出了醒目的红色横幅：“开业三周年感恩回馈！招牌麻辣烫惊爆价12元！”这个价格，比他们的日常价低了近三成，几乎贴近成本线。同时，他们联合了旁边两三家同样受到客流影响的快餐小店，搞起了“联合优惠券”，买“巧媳妇”送隔壁奶茶店的折扣券，企图抱团取暖，挤压我们。

新店的营业额在开业冲高后，出现了小幅度的、但持续的下滑趋势。一些价格敏感型的顾客被明显拉走。后厨备好的食材开始出现些许剩余，徐国俊有些焦躁，唐成看着仓储表上放缓的消耗速度，也面露忧色。

屋漏偏逢连夜雨。一天晚上，临近打烊，新店里只有两三桌客人。熊云伟和两个新来的员工在做最后的清洁。三个穿着流里流气、胳膊上带着纹身的年轻人晃了进来，嘴里叼着烟，眼神不善。

“老板，来三碗麻辣烫！多放辣！”为首的一个黄毛大大咧咧地坐下，把脚翘到了旁边的椅子上。

值班的前台是个新来的小姑娘，有些紧张，但还是按照培训流程上前：“先生您好，店里禁烟，麻烦您……”

“少废话！快点上！饿死了！”黄毛不耐烦地打断，故意把烟灰弹在地上。

后厨的徐国俊听到了动静，皱了皱眉，还是按单子做了。熊云伟端着麻辣烫送过去时，那黄毛只吃了一口，就猛地一拍桌子！

“我操！这什么玩意儿！辣死老子了！你们是不是想辣死人啊！”他嗓门很大，引得其他客人侧目。

熊云伟一愣：“先生，您要求多放辣的……”

“我让你多放辣，没让你放毒药！”黄毛站起身，一把掀翻了碗，滚烫的汤水和食材洒了一地，也溅到了熊云伟的裤腿上。“把你们老板叫出来！这饭没法吃！赔钱！不然今天没完！”

另外两个混混也站了起来，围住了熊云伟，气势汹汹。

熊云伟的脸瞬间涨红了，拳头捏得咯咯响，脖子上的青筋都暴了起来。他死死瞪着眼前的黄毛，胸膛剧烈起伏。我知道，以他的脾气和力气，下一秒可能就要挥拳了。

“云伟！”就在这千钧一发之际，梁青的声音从门口传来。她刚核对完老店的账目过来巡查，正好撞见。她快步走过来，挡在熊云伟和那三人之间，脸上是她惯有的、那种带着距离感的平静，“几位，有什么事好好说，我是这里的经理。”

“经理？好啊！”黄毛看到是个女人，气焰更盛，“你们这店卖的是人吃的东西吗？辣死人了！还把我衣服弄脏了！今天不赔个千八百的，我们就不走了！”

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喜欢食卦人请大家收藏：()食卦人全本小说网更新速度全网最快。这明显是讹诈加闹事。

熊云伟在后面低吼道：“梁姐，他们故意的！碗是他自己掀的！”

梁青没回头，只是抬手示意熊云伟冷静。她看着黄毛，语气依旧平稳：“先生，如果您对我们的口味不满意，我们可以为您重做，或者为您办理退款。但如果您觉得身体不适，我们可以陪您去医院检查，费用我们承担。至于弄脏衣服，我们可以负责清洗。但您说的赔偿金额，没有依据，我们不能接受。”

“少来这套！不给钱是吧？”黄毛狞笑着，伸手就要去推搡梁青。

就在这时，一只粗壮有力的手从后面伸过来，一把抓住了黄毛的手腕，像铁钳一样箍住。是熊云伟，他终究没忍住，但这一次，他没有挥拳，只是死死抓住了对方，眼睛瞪得溜圆，声音从牙缝里挤出来：“你动她一下试试？！”

场面瞬间剑拔弩张！另外两个混混见状就要扑上来。

“都别动！”我低喝一声，从后厨走了出来。我一直在里面观察，之所以没立刻出来，是想看看梁青的应对和熊云伟的反应。此刻再不控制，就要出大事。

我走到双方中间，目光冷冷扫过那三个混混，最后落在被熊云伟攥住手腕、脸色有些发白的黄毛脸上。“松开他，云伟。”我的声音不大，但带着不容置疑的力度。

熊云伟喘着粗气，看了我一眼，又狠狠瞪了黄毛一眼，才不甘愿地松开了手。

我转向黄毛，脸上没有任何笑容，只有一种市井中常见的、面对无赖时的冷淡和硬气：“几位兄弟，出来混，求财也得讲个规矩。饭不好吃，可以说道。想闹事，找错了地方。” 我指了指头顶，“这店里店外，高清摄像头十几个，连你们刚才抽烟弹烟灰、自己掀碗的镜头，都拍得一清二楚。你们要是想在这儿‘讨个说法’，行，我们现在就报警，等警察来了，看看监控，再说道说道。至于你们背后是谁指使的，警察问起来，你们自己掂量。”

我的话，点明了三点：我们有证据；我们不惧报警；我知道你们是受人指使。

三个混混的脸色变了。他们这种层次的闹事，最怕的就是较真和报警。黄毛眼神闪烁，色厉内荏地指着我：“你……你吓唬谁呢？！”

“是不是吓唬，试试就知道。”我拿出手机，作势要拨号，“要不，我现在就打110，请警察同志来评评理？顺便查查，最近这片区有没有类似的事儿？”

“算……算你狠！”黄毛见我来真的，怂了，撂下一句狠话，“走着瞧！”带着两个同伙，灰溜溜地快步离开了，连地上打翻的麻辣烫都没顾上。

危机暂时解除。熊云伟还气呼呼的，梁青则开始安抚受惊的员工和客人。我让人清理了地面，对留下的客人表达了歉意，并赠送了饮料。

打烊后，我召集了新店的核心人员——梁青、徐国俊、熊云伟、唐成，加上闻讯赶来的孙阿姨。

“大家都看到了，”我开门见山，“竞争开始了，而且手段不怎么干净。价格战、造谣、找混混闹事，都是些上不了台面的招数，但确实能恶心人，影响生意。”

“太欺负人了！”熊云伟还在愤愤不平，“张哥，下次他们再来，我……”

“下次他们再来，你也不能动手！”我打断他，目光严厉，“你今天抓住他手腕，已经是极限！一旦真打起来，无论谁对谁错，我们这店立刻就得停业整顿，前期所有努力付诸东流！他们巴不得我们动手！”

熊云伟低下头，拳头还是攥得紧紧的。

“那我们怎么办？就让他们这么搞？”徐国俊又气又急，“生意都受影响！”

梁青比较冷静：“报警和监控是威慑，但治标不治本。谣言和价格战才是持续伤害。”

孙阿姨也插嘴：“对啊老板，我今天还听说，‘老张麻辣烫’那边好像也有点动静，他们在搞什么‘春日尝鲜’活动，力度也不小。他们牌子大，要是也针对咱们……”

我沉吟着。“观气辨色，察其本源。” 食卦的能力让我习惯于从纷乱的信息中寻找脉络和应对之策。我结合孙阿姨的街面情报、梁青监控到的线上异动、韩鹏偶尔透露的骑手间流传的商家动态（他如今跟我们合作紧密，有时会善意提醒），还有之前那个视频博主林墨（他后来又来拍过两次，算是熟络）隐约提过的一些本地小商家抱团排外的现象……

脑海中渐渐拼凑出清晰的图景：“巧媳妇”是急先锋，联合了周边几家同样感受到压力的小店，用的是最低级但也最直接的抹黑、价格、骚扰三板斧。而“老张麻辣烫”作为全国连锁品牌，姿态更高，或许还没把我们放在眼里，但其区域经理为了业绩，顺势推出的促销活动，无形中也加剧了竞争压力。他们的目的很简单：趁我们立足未稳，用各种手段打压，要么把我们挤走，要么逼我们跟着打价格战，拖垮我们的利润和模式。

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