食戟之料理的领域 第十八章 不能上「食戟」的「必杀菜」

远月学园料理专业高中部大部分理论课程集中在高一这一年，当经过大量淘汰，升学到高二的学生基本都是实践课。

被淘汰的学生也能更早的有从新选择自己的人生的机会。

而十杰又是更为特殊的存在。

除了刚上高一的大小姐绘里奈还正常上课外，其他十杰不是研究料理就是忙于自己的活动，比如小林龙胆经常性的去世界各地探险。

远月学园某间豪华的办公室。

睿山枝津对着手机一顿咆哮

“我不是说了，回购市场所有的股票。其他的不用管！「食戟」对象是久我照纪。他和我们的企业没有任何的经济来往。趁现在股价下跌正好完成回购！今天必须完成！！”

挂断电话，睿山枝津靠坐在红木沙发上，对着早已等候的秘书问道。

“查出什么没有？”

一身OL装，戴着金丝眼镜的女秘书，递上一张报告。

“这是今天极星寮众人活动情况。下面一张是极星寮这两日的采购单。久我照纪那边和极星寮的那些人那边都在研究一道「开水白菜」的料理。但一色慧和向婷婷都在极星寮内，无法探查他们的动向。”

睿山枝津直起身，在电脑上查到「开水白菜」菜谱。又看了眼手里的采购单。

“她不会用「开水白菜」！这是烟雾弹！”

如果婷婷酱在这里一定大叫冤屈。本来就是打算做「开水白菜」的，并且连‘祖奶奶’的味觉疲劳封印都打算用出来了。谁想到和国人的胃承受不了。

PS:（「中华一番」对向恩这行为评价是卑鄙。但想想看向恩其实也没做很过分的事，人家把蟹肉蛋和螃蟹汤做的很美味，没下禁忌药物。只是把汤熬的浓了点，用了个先手。）

“那她会用什么四川料理呢？”

睿山枝津捏着下巴，边查四川料理菜谱边思考。

这时睿山枝津的手机又响起来，陌生的号码。

睿山枝津还是接了起来。听到电话里的声音睿山枝津的表情变的古怪起来。

“我为什么现在要帮你？”

电话那边应该说了什么，当睿山枝津挂断电话后就吩咐秘书道：

“你送二十只萨摩土鸡去极星寮！”

“睿山大人！「食戟」不是要保证中立吗？”

“我不是帮向婷婷，是交易！她付款，我提供食材。仅此而已。”

敲敲桌面睿山枝津有些不耐烦的解释了句。

“还有去查下四川料理里有需要鸡的料理吗？除了宫保鸡丁！”

极星寮餐厅，婷婷酱收起手机。

“搞定！”

对着一色慧说：

“谢谢一色学长给我睿山学长的号码，有萨摩土鸡这道料理应该就差不多了。”

“婷婷酱要感谢我的话就把你本来要做的「开水白菜」做出来，我有些期待呢。”

“那一色学长要不要试试麻婆豆腐，你的胃能承受住吧。”

“我每样只吃一口就没事。”

“一色学长，你太狡猾了……好吧，我去做。要不要叫文绪太太。这次不让她吃麻婆豆腐就好了。”

“离饭点还很久，那我就用最地道的方法做「开水白菜」。”

说完婷婷酱先准备汤头，这次山珍汤和海鲜汤都准备了两大锅。

山珍用了蕨菜、竹笋、木耳、香菇、竹荪、松茸、薄荷、芦笋八味。

海鲜用的是瑶柱、鱼唇、鱼肚、鱼翅、鲍鱼、淡菜、海参、干虾八味。

大火烧开，撇去杂质，关小火煲煮。

估计要等一两个小时了。

这时间不能闲下来，为了明天「食戟」能发挥最好状态，婷婷酱决定练刀功，顺便熟悉「七星刀」。

毕竟帅是一辈子的事，明天婷婷酱了准备让「七星刀」成为自己的标志。

正好睿山的秘书把二十只萨摩土鸡送了过来。按婷婷的要求十只活鸡，十只已经宰杀好的。

活鸡放后院鸡舍，晚上夜黑风高的时候再练「猛牛青龙斩」和「破军迅切开」。

死鸡留两只明天用，剩下八只就是今天练手用的。

雕刻刀「文曲」在手，剥开鸡颈，刀刃在鸡骨间游走，不待一丝停顿。

五分钟后一副完整的鸡骨就被剃了下来，旁边是完全脱骨的整鸡。“呼……”

装模作样的长舒一口气，婷婷酱擦了擦额头并不存在的汗水，看看桌上的手表。

“还好没退步……”

“啪啪啪……”

一直在看婷婷酱练习的一色慧鼓掌

“婷婷酱，刀功真是厉害，很完美的整鸡脱骨。”

“切~”在这装，别以为我不知道，一色学长你可是会「迅切开」的。（日本做鳗鱼的都会。）

心中腹诽脸上却一脸谦虚的笑容，

“一色学长过奖了，这只是基本功而已。”

说着婷婷酱又用异型刀「存禄」和方头刀「巨门」完成了分割。

仔细检查了刀口，完好如初。二表哥找的龙泉刀匠果然不简单。

取鸡胸肉，去筋膜。切成小丁，然后婷婷酱拿出电动料理机。

时代在进步，工具也在进步。婷婷酱可不是那种端着所谓传统固闭自封的老古董。

机械不如手工那论调，不能说全错，但得看是干什么。

最重要的是婷婷酱不想成为金刚芭比。

把肉丁打成肉泥，放在旁边备用。

白菜只取菜心，洗净，备用。

豆腐切块，准备绞肉，切香葱，准备豆瓣酱。

然后婷婷酱就和一色慧烹茶闲聊起来。

“还有两个小时，他们就下课了吧。今天要不要也让他们试试……”

“这次你就不怕他们再吐出来？”

装出一副无辜的样子?_?｀，婷婷酱

“这次我没准备做那么浓郁。「味觉疲劳技」能不用就不用。”

虽然不觉得算卑鄙，可是败人品，还影响人物好感度。那些臭男人无所谓?_?，但榊凉子、吉野悠姬、田所惠、北条美代子那可都是预定后宫，朕怎么能让娘娘们出现孕……啊呸……呕吐呢。〃?〃

（画外音：你到想呢，但百合最好的一点就是绝对不会出现意外。）

这时文绪太太拿着拖把走了进来，闻到高汤的香味，神色为之一变。

“臭丫头，你还想打扫浴室一个月！？”

“啊~嘞嘞……那个……文绪太太，这次您不吃麻婆豆腐就好。昨天绝对是意外。我发誓！”

婷婷酱立刻站起来发誓，而一色慧在旁边偷笑不语。

“算了，说实话你昨天做的那些都很美味，只是胃受不了。”

文绪太太抽出椅子坐了下来。

“明天你打算用这个料理去「食戟」？”

“本来是，但看昨天您们的反应决定改菜谱了。我真怕久我照纪弄的太辛辣。评委都吐出来也不好，虽然怪不到我头上……”

其实挺心疼评委的，华国料理界本来就有些食材或料理相克，是不能同盘同席的。但身为评委还必须吃下去。

又闲聊了一会，婷婷酱看了下时间。将两锅汤又分别分成两份，一份放入鸡肉茸，划散，继续小火慢煮。

夹起焯好的白菜心，用另一份滚烫的汤头浇淋。

“一色学长，你帮我把那份放鸡肉茸的汤头过滤到清澈见底，没有任何杂质。后单成出来，只要汤头。我这边需要多费些功夫。”

“你是在烫熟白菜？”

一色慧按照婷婷酱的吩咐过滤出毫无杂质如清水般透亮的山珍汤和海鲜汤。

“嗯，这是传统的做法，就是太费时间，一会还要蒸一下。”

菜心用汤头烫熟，婷婷酱又把菜心分别浸在山珍汤和海鲜汤中，上蒸屉蒸一分钟。

拿出两格汤盆，把蒸好的菜心捞出，放入盆中，浇上一色慧帮忙过滤的汤头，放上枸杞装裱。

“好了！一切搞定”

于此同时，极星寮的众人也下学推门而入。

然后众人就听到一个令他们惊恐的声音。

“时间刚刚好，来试试我的「必杀菜」！「山海白玉汤」！”