食在大梁 第102章 凉皮

杨承晖昨天吃了巧克力后，就对巧克力念念不忘，偏偏巧克力不是有钱就能买到，毕竟原材料不在江雪晴手上，让他抓心挠肺难受一晚上。

谁知道早上来四季鲜品尝上新的凉面和凉皮，却先闻到可可与蛋糕的香甜气息。

杨承晖哪里忍得住，忙扑到柜台前询问：“江二叔，江妹妹……”

他余下的话，被宋时宴捂住嘴，没说出来。

宋时宴捂住杨承晖的嘴巴，同时压低声音道：“就算后面厨房真在烤制巧克力蛋糕，那也没你的份，别忘了可可豆只有姑曾祖母手里有货。”

杨承瑾年龄最长，也听见表弟的话，但他却知道表弟真正的用意，是不想让江二姑娘会做蛋糕的事情暴露在人前。

因此他开口道：“江二叔，林婶子又琢磨出什么新鲜吃食了，这么香。”

江安笑着接话：“贵人订制的蛋糕，用了从海外收集来的新食材。

贵人刚上去没多久，几位公子也快上去吧。”

杨承瑾道了谢，带着下面三个弟弟上了二楼。

这会儿杨承晖的嘴巴终于得自由，同时从表哥和大哥的反应中，隐隐感觉出他们不希望江雪晴会做蛋糕的事情，让旁人知道。

虽然不知道具体原因，但他没有这会儿追问，反应非常机灵的嚷嚷道：“大哥，我想去后厨找江妹妹，我这里有很漂亮的石头，想送给她。”

杨承瑾便配合着反对：“后厨重地，咱们外人怎么能去，你还是老老实实等江二妹妹学完手艺，来前面铺子再说。”

杨承晖从大哥的话里，确定自己的猜测，就装得不情不愿的样子，应了一声，事情就这样揭过去。

跟在兄弟几人身后的刘员外与张忠义对视了一眼，默契地感觉这里面有事，只不过场合不对，两人没有交流什么。

跟着小二进了包间，落座后，张忠义道：“凉皮和鸡丝麻酱凉面各两份，都要小份的，再来一份皮蛋瘦肉粥，素水晶饺一笼，凉拌双丝一份，就先这些。”

小二重复了一遍菜名与客人确认无误，就退下去厨房下单。

刘员外等小二退下，就跟张忠义道：“张老弟，凉面咱都吃过，就是不知道这凉皮是什么样的，啥味道。”

张忠义赞同地点头，感慨地接话：“这四季鲜的花样是真多，味道也好，不怪人家回头客多，生意火爆。”

两人好似寻常食客一般闲聊着，等小二将他们点的食物送来时，刘员外抓了一把铜子，递给小二道：“小兄弟，跟你打听一下，之前我们在楼下闻到的那蛋糕香味，听你家掌柜说，是用贵人从海外弄回来的食材，不知道那食材叫什么名字？”

小二接了打赏，高兴地回话：“那食材叫可可豆，之前贵人让我们二姑娘带回来给林娘子研究，看能不能发掘更多的食用方法。

这事也不是第一次了，之前贵人还让二姑娘带了葡萄酒回来给林娘子研究。

两位老爷，饭菜上齐了，就不打扰你们用餐。”

小二透了能透的消息，适时打住话头，行礼退下。张忠义打听到想知道的，注意力便被桌上的食物吸引。

凉面、素水晶蒸饺，皮蛋瘦肉粥及凉拌双丝都很好辨认，那么凉皮就是那如同宽面条，但质地呈半透明的食物。

凉皮上还码了不少拌料，有黄瓜丝，清新的绿豆芽，及质地看着像豆腐的小块不知名食物。

盛放凉皮的碗边，还配了一小碟子酱油，一小碟子醋，及一小碟子红油。

张忠义将酱油、醋及红油依次倒在凉皮上，拿起筷子翻拌凉皮，酸辣的气息混着黄瓜的清新气息扑鼻而来。

张忠义控制不住的咽了咽口水，一边跟刘员外道：“刘兄，我感觉这个凉皮会跟之前的七彩粽子一样，火爆南陵府，以后想吃，可能不一定能买到。”

刘员外这会儿已经将凉皮拌好，听了张忠义的话，赞同的点了点头道：“一会儿离开，再打包几份。”

这话音落，两人的眼神心领神会的交汇，又很自然的移开，然后各自埋头吃凉皮。

月荷阁里，大家也都吃上凉皮，杨承晖一口凉皮咽下，迫不及待地分享食用感受：“这个凉皮好好吃呀，凉皮凉凉的，滑滑的，柔软却又带着韧性，红油的辣与醋的酸平衡得也好，幸亏没点凉面，我还要再点一碗凉皮。”

永乐大长公主便看向曾侄孙，与杨家的两个孩子，问他们：“你们呢，是再点一份凉皮，还是也尝尝凉面。

这个凉面里加了鸡丝与芝麻酱，也很好吃。”

宋时宴三人异口同声：“一份凉皮，一份凉面。”他们仨都是十几岁的少年郎，正是胃口好的年龄，再加一份凉皮，一份凉面，完全吃得下。

杨承晖看着三个哥哥，就露出羡慕的神情。

永乐大长公主看得乐呵，同时冲李嬷嬷点了点头，李嬷嬷便去了楼下柜台加单。

巧的是，江皓晨和江雪晴将做好的黑森林蛋糕送进冰窖冷藏后，来到前面铺子。

李嬷嬷加完单，看见他们兄妹，便笑道：“江小郎君，江二姑娘，主子有话问你们，你们现在有空吗？”

兄妹俩齐点头，随着李嬷嬷来到二楼月荷阁。

永乐大长公主让兄妹俩坐下后，才开口：“我之前在楼下闻见巧克力蛋糕的香味，你们手里的巧克力够用吧！”

江雪晴点头：“够用，做黑森林蛋糕，其实用到的巧克力不多。”

杨承晖则迫不及待地追问：“不是巧克力蛋糕吗？”

江雪晴点头并解释：“是巧克力蛋糕，里面加了酒渍樱桃，是一个新尝试，黑森林是这款蛋糕的名字。”

杨承晖又急切询问：“那蛋糕呢，你们不是做好了才上来的？”

江雪晴看着杨承晖脸上的馋意都快具象化了，觉得好笑，但还是忍住笑意回话：“蛋糕送去冰窖冰藏，需要一个时辰，为的是让蛋糕的风味更好。”

杨承晖张嘴想说风味差点他也不介意，宋时宴却打断他：“表弟，你刚才又点了一份凉皮，是想浪费粮食吗？”