何雨柱把最后一笼开花馒头端上蒸屉时,天边刚泛起鱼肚白。蒸笼里飘出的麦香混着灵泉水的清甜味,在食堂后厨漫开来,连烧火的老李都直咂嘴:“柱子,你这面发得越来越邪乎了,闻着比糖包还甜!”
“李师傅您尝尝。”何雨柱递过去个刚出锅的馒头,白胖松软,顶端裂开的小口像朵盛开的花——这是他用空间新麦磨的面粉,加了点灵泉水发面,起发得格外好。
老李接过去咬了一大口,烫得直哈气,嘴里却含糊不清地说:“好家伙!这要是给上海专家端上去,保准能把他们的魂勾住!”
正说着,刘师傅披着衣裳进来了,眼下带着点青黑:“柱子,厂长刚才打电话来,说专家团提前到了,让咱把早饭往小会议室送,别跟工人掺和。”他压低声音,“听说这次来的专家里,有位是研究食品工艺的,你爸那食品厂要是能搭上关系,将来……”
何雨柱心里一动。食品工艺专家?这可是瞌睡来了送枕头!他赶紧把刚炸好的油条码进盘子,又盛了几碗小米粥——小米是空间新收的,熬出的粥能结层米油,最养人。
“师傅,我去送吧。”何雨柱拎起食盒,“顺便跟专家套套近乎。”
刘师傅笑着点头:“去吧,机灵点。你爸昨晚还托人带话,说食品厂想扩产,就是缺个懂行的指点。”
穿过厂区的晨雾,何雨柱的脚步轻快得像踩着风。梧桐树叶上的露水打湿了裤脚,凉丝丝的,却挡不住心里的热乎劲。他想起父亲昨晚擦自行车时的样子,上海牌手表的银链在路灯下闪着光,嘴里念叨着“要是能把酱菜卖到上海去就好了”——现在,机会说不定就在眼前。
小会议室的门虚掩着,里面传来说话声。何雨柱刚要敲门,就听见个温和的声音:“……轧钢厂的食堂搞得不错嘛,这馒头的麦香味,比我在上海吃的还正。”
是那位食品专家!何雨柱赶紧推开门,脸上堆着笑:“专家们早上好,刚出锅的早饭,还热乎着呢。”
厂长正陪着几位穿中山装的中年人说话,见他进来就招手:“小何来了?快把东西放下。这位是上海食品研究所的周教授,专门研究粮食加工的。”
周教授扶了扶眼镜,打量着何雨柱:“这馒头是你做的?”
“是我跟师傅一起做的,面粉是托乡下亲戚弄的新麦,可能口感好些。”何雨柱没敢提空间,只捡实在的说。
周教授又拿起个馒头,掰开来闻了闻:“不只是新麦的事,这发面的手艺也有讲究,带着股自然的甜香,没有杂味。现在很多食堂为了省粮,都往面里掺糠,你们还能保持品质,不容易。”
何雨柱趁机说:“周教授,我们街道有家小食品厂,做的酱菜、腌肉都不错,就是没啥技术,想扩产又怕质量跟不上。您要是有空,能不能去指点指点?”
厂长在旁边帮腔:“是啊周教授,那食品厂是小何他爸开的,在街坊里口碑挺好,就是缺个明白人引路。”
周教授笑了:“哦?你父亲也是做食品的?正好我上午没安排,吃完早饭去看看。”
何雨柱的心“咚”地跳了一下,像是揣了只兔子。他赶紧给专家们盛粥,眼睛却瞟着窗外——晨光穿透雾霭,把高炉的影子拉得老长,像个顶天立地的巨人,沉默地守护着这片土地。这就是未来,充满了意想不到的机遇,只要敢伸手,就可能抓住。
从会议室出来,何雨柱一路小跑回食堂,把好消息告诉刘师傅。刘师傅正蹲在灶台前抽烟,听了这话,烟锅子“当啷”掉在地上:“真的?那你可得赶紧告诉你爸,让他把厂子拾掇利索,别丢人!”
“我这就去打电话!”何雨柱往传达室跑,路过轧钢车间时,看见张师傅正指挥着工人调试新设备,腿上的绷带已经拆了,走路还有点瘸,却精神得很。
“柱子,啥好事这么急?”张师傅笑着喊。
“张师傅,上海来的专家要去我家食品厂指导!”何雨柱隔着老远喊,声音里的喜气藏不住。
张师傅挥了挥手里的扳手:“好小子!有出息!等设备开了工,我给你爸送两箱新轧的薄铁皮,让他做酱菜坛子!”
跑到传达室,老王头正摇着电话机的手柄,见他进来就瞪眼:“咋咋呼呼的,这可是厂里唯一的外线电话,打坏了你赔得起?”
“王叔,急事!”何雨柱接过听筒,手指都在抖,“帮我接红星街道食品厂,找何大清。”
电话“嘟——嘟——”响了半天,才传来父亲带着睡意的声音:“喂?谁啊?”
“爸!上海来的食品专家要去厂里指导,你赶紧把卫生打扫干净,把最好的酱菜、腌肉都摆出来!”何雨柱对着听筒喊,生怕父亲听不清。
电话那头沉默了几秒,接着是“哐当”一声,像是东西掉在了地上,然后是父亲拔高了的嗓门:“啥?专家?好好好!我这就去!你让专家千万别走啊!”
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