血蜡封缄 第505章 诚信立本稳客源 巧手传艺惠乡邻

晨雾还未散尽，巷口的青石板路沾着细碎的露珠，沈清辞推着装满双味酥和金油的木车出门时，裤脚都被潮气浸得微凉。木车两侧的竹筐里，一方方用油纸包好的双味酥码得整齐，枣泥馅的透着暗红，山楂馅的泛着艳红，边角处还印着小小的“清辞”二字记号；瓦罐盛装的金油则用棉绳捆得结实，琥珀色的油体在晨光下透着透亮，刚靠近就能闻到醇厚的芝麻香，混着酥饼的甜香，在雾霭里漫开，引得早起的麻雀在车旁叽叽喳喳地打转。

“清辞丫头，早啊！”街角杂货铺的李掌柜正卸下门板，见她过来，立刻笑着迎上前，“今日可得多给我留两罐金油，昨儿县城来的客商尝了，说要带回去给酒楼用呢！”

沈清辞停下木车，笑着应道：“李掌柜放心，给您留了五罐最醇厚的，还有二十块双味酥，刚出炉没多久，还带着余温。”她弯腰掀开竹筐上的粗布，热气混着甜香扑面而来，李掌柜凑近一看，只见酥饼色泽金黄，酥皮层层分明，边缘还带着烘烤后的焦香，忍不住伸手想去拿，又怕沾了手，笑着缩回手：“还是你这手艺地道，用料实在，不像别处的酥饼，咬开全是面粉，没半点馅料。”

正说着，巷口传来马蹄声，一辆装饰精致的马车缓缓驶来，车身上印着“福兴酒楼”的字号，车夫勒住缰绳，车厢里探出个穿着绸缎长衫的中年男子，目光在木车上一扫，立刻让车夫停车：“可是沈清辞姑娘？在下是县城福兴酒楼的管事，姓周，特来寻你。”

沈清辞心中一动，福兴酒楼的名号她听过，是县城里数一数二的大酒楼，据说来往食客非富即贵。她连忙点头：“正是晚辈，周管事里边请，巷尾有我家的小院，不如坐下详谈？”

周管事笑着颔首，跟着沈清辞往小院走去。晨雾渐渐散去，阳光穿透云层洒下来，照得庭院里的桂树愈发精神，檐下的柿干还挂着些许露水，晶莹剔透。竹匾里摊着刚晾晒的芝麻，金黄饱满，是昨日王大叔从自家地里收的，特意送来让她压榨金油；案上还摆着刚挑拣好的红枣和山楂，红得亮眼，是陆阿婆一早送来的，说今日要多做些双味酥。

“沈姑娘的院子倒是雅致，满院都是食物的香气，一看就是用心过日子的人。”周管事落座后，接过沈清辞递来的桂花茶，目光扫过院中的竹匾和灶房方向，“前几日托李掌柜带了些双味酥和金油回酒楼，东家尝了赞不绝口，说这金油醇厚不腻，用来炒菜、凉拌都极佳，双味酥甜而不腻，正好做酒楼的餐后点心，特让我来商议长期供货之事。”

沈清辞心中欢喜，却也不卑不亢：“多谢周管事和东家抬爱，只是晚辈的双味酥和金油，都是手工制作，每日产量有限，怕是供不上酒楼的需求。”

“这点沈姑娘放心，”周管事放下茶盏，从袖中取出一张纸，“我们酒楼每日所需不多，双味酥五十块，金油十罐即可，若是节日前后，再提前告知姑娘备货。至于价格，我们愿意比市价高出两成，只求姑娘保证品质，不得掺假，也不得将同款卖给别家酒楼。”

这话让沈清辞有些犹豫，她做双味酥和金油，一来是为了贴补家用，二来也是想让邻里的收成能有个好销路，若是答应了独家供货，怕是要辜负其他邻里的期盼。她思忖片刻，如实说道：“周管事，价格方面晚辈无异议，但独家供货之事，还请容我考虑几日。我这原料都是邻里种的芝麻、红枣、山楂，若是只供酒楼，怕是会寒了大家的心。”

周管事闻言，倒是有些意外，随即赞许地点头：“沈姑娘倒是重情义。也罢，独家之事不强求，只是希望姑娘优先保证我们酒楼的供货。”他顿了顿，又道，“另外，我们酒楼想在点心名录上注明‘沈记双味酥’‘沈记金油’，不知姑娘是否愿意？”

这倒是沈清辞未曾想过的，她连忙道谢：“多谢周管事成全，晚辈自然愿意。”

送走周管事，李掌柜笑着打趣：“清辞丫头，这下你可出名了，连县城的大酒楼都来找你供货！”

沈清辞笑着收拾好茶盏：“都是托了邻里的福，原料好，做出来的东西才受欢迎。”她心里清楚，金油之所以醇厚，是因为王大叔、李伯几家种的芝麻都是选的优质品种，晒干后亲自挑拣，去掉杂质；双味酥的馅料饱满，是因为陆阿婆、张婶送来的红枣、山楂都是精挑细选，没有破损变质的，这份情谊和实在，才是她的底气。

回到院中时，阿爷已经在灶房忙活起来，正将晒干的芝麻倒进石磨里，准备压榨今日的金油。石磨转动的声音沉闷而有节奏，芝麻被磨成细腻的芝麻酱，顺着磨盘的缝隙缓缓流下，香气愈发浓郁。“阿爷，县城福兴酒楼的管事来了，想长期订咱们的双味酥和金油。”沈清辞走进灶房，帮着阿爷添柴。

阿爷闻言，手上的动作顿了顿，随即笑道：“是好事，只是咱们不能忘本，原料该怎么选还怎么选，手艺该怎么守还怎么守，不能因为订单多了就偷工减料。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

喜欢血蜡封缄请大家收藏：()血蜡封缄全本小说网更新速度全网最快。“我知道，”沈清辞点头，“我没答应独家供货，就是想让邻里的原料都能有销路。”她想起刚才周管事的话，又道，“酒楼还想在名录上注明咱们的名号，阿爷，您说咱们要不要做个招牌？”

阿爷想了想：“也好，就用‘沈记’二字，简单实在，让人知道咱们做事诚信。”

接下来几日，沈清辞的订单渐渐多了起来，除了福兴酒楼的固定订单，李掌柜的杂货铺也加了货，还有不少县城的百姓托人来买，说是吃惯了她做的双味酥和金油，别处的都觉得不对味。订单多了，沈清辞一人渐渐忙不过来，陆阿婆第一个找上门来：“清辞丫头，我在家也闲着，来给你搭把手，拣拣红枣、剥剥山楂都行。”

张婶也跟着过来：“我家孩子大了，不用我时时看着，我来帮你揉面、包酥饼，你放心，我手脚麻利，保证不耽误事。”

王大叔更是主动提出：“以后芝麻、南瓜这些原料，我帮你收，你只管做，省得你跑东跑西浪费时间。”

邻里们你一言我一语，自发地分起了工：陆阿婆和张婶负责馅料和揉面，李伯和王大叔负责采购原料和送货，阿爷依旧负责压榨金油，沈清辞则统筹全局，把控品质。小院里每日都热闹非凡，揉面的簌簌声、石磨的转动声、烘烤酥饼的滋滋声，混着食物的香气，成了巷子里最动人的声响。

这日，沈清辞正在检查刚出炉的双味酥，忽然发现有几块酥饼的酥皮不够蓬松，便拿起一块掰开，仔细查看馅料和面皮的比例。陆阿婆见她眉头微蹙，连忙问道：“丫头，怎么了？是不是哪里做得不好？”

“阿婆，你看这酥皮，不够蓬松，怕是揉面的时候力道没掌握好。”沈清辞指着酥饼的层次，“咱们做酥饼，油皮要揉到光滑有弹性，油酥要软硬适中，包的时候要层层折叠，这样烤出来才会酥香可口。”她拿起面团，演示起来，“你看，这样揉，力道要均匀，不能太轻也不能太重，轻了面团不筋道，重了又会破坏层次。”

陆阿婆认真地看着，时不时点头，随后拿起一块面团试着揉起来，沈清辞在一旁耐心指导：“对，就是这样，慢慢来，多练几次就熟了。”

张婶也凑过来学习：“原来还有这么多门道，我之前还以为只要把面揉匀就行呢。”

沈清辞笑着说：“做吃食就像做人，半点马虎不得，每一步都要用心，才能做出让人放心的味道。”她深知，邻里们帮忙是情分，她不能只让大家干活，还要把手艺教给他们，让大家都能多一门营生。

于是，每日忙活完订单，沈清辞就会教邻里们制作双味酥和挑选原料的窍门：如何分辨芝麻的好坏，如何挑选饱满的红枣和山楂，如何掌握烘烤的火候，甚至把压榨金油的技巧也告诉了王大叔和李伯。有人不解：“清辞丫头，你把手艺都教给我们了，就不怕我们抢了你的生意？”

沈清辞笑着摇头：“生意是做不完的，大家好才是真的好。咱们村种芝麻、红枣的人家多，若是大家都学会了，咱们可以一起做，把‘沈记’的名号做得更大，让更多人知道咱们村的好东西。”

阿爷也在一旁附和：“清辞说得对，诚信和手艺是根，只要根扎得稳，就不怕没生意做。大家一起做，互相帮衬，日子才能越过越红火。”

邻里们听了，都十分感动，干活也愈发用心了。有了大家的帮忙，沈清辞的产量渐渐提了上来，不仅满足了福兴酒楼和杂货铺的订单，还开辟了新的销路——王大叔的远房亲戚在邻县开了家干货铺，听说了“沈记”的名声，特意来考察，尝过双味酥和金油后，当即订了一大批货，说要在邻县售卖。

订单多了，原料的需求也大了，沈清辞和王大叔商议后，决定以高于市价的价格收购村里百姓种的芝麻、红枣、山楂，这样一来，不仅解决了原料供应问题，还让村里的百姓多了一笔收入。村里的刘大娘拿着刚卖芝麻的钱，笑得合不拢嘴：“以前种芝麻，要么自己吃，要么低价卖给贩子，如今清辞丫头高价收，我们的日子也宽裕多了！”

日子一天天过去，“沈记双味酥”和“沈记金油”的名声越传越远，不仅在县城和邻县受欢迎，甚至有外地的客商专门赶来订货。这日，一位来自州府的客商找到沈清辞，想把她的双味酥和金油带到州府去卖，给出的价格十分优厚，但要求沈清辞每日供应两百块双味酥和三十罐金油。

沈清辞有些为难，如今每日的产量也就一百块酥饼和二十罐金油，要达到客商的要求，需要扩大生产，但她又担心扩大生产后品质无法保证。阿爷看出了她的心思，说道：“丫头，做事不能贪多，品质是咱们的根本，若是为了多赚钱而降低品质，砸了‘沈记’的招牌，得不偿失。”

沈清辞点头，对客商说道：“多谢客官抬爱，只是晚辈能力有限，每日最多只能供应一百五十块双味酥和二十五罐金油，若是客官愿意等，晚辈可以慢慢扩大生产，保证品质不变。”

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

喜欢血蜡封缄请大家收藏：()血蜡封缄全本小说网更新速度全网最快。客商见她如此实在，非但没有生气，反而更加认可：“沈姑娘做事诚信，我信得过你，就按你说的来，我先订一个月的货，等你产量提上来了，咱们再续约。”

送走客商，沈清辞心中感慨万千，她从未想过，自己只是想把家常的味道做给大家吃，竟然能有今日的成就。这一切，都离不开邻里的帮助和阿爷的教导，更离不开“诚信”二字。

这晚，小院里的灯还亮着，沈清辞和邻里们坐在廊下休息，竹匾里摊着刚挑拣好的芝麻，空气中还残留着酥饼和金油的香气。陆阿婆端来一碗山楂汤，酸甜可口，解暑又解腻：“丫头，今日累坏了吧，喝碗汤歇歇。”

沈清辞接过汤碗，暖意顺着喉咙滑进心里：“不累，有大家帮忙，再累也开心。”她看向院中的桂树，月光洒在枝叶上，泛着清辉，檐下的柿干已经晒得干透，红彤彤的像小灯笼。

王大叔喝了口茶，笑着说：“清辞丫头，咱们如今也算是小有名气了，以后要不要开个铺子，不用再推着木车去卖了？”

沈清辞想了想：“开铺子的事以后再说，现在这样也挺好，邻里们聚在一起，热热闹闹的，也能及时把控品质。”她顿了顿，又道，“等过些日子，咱们赚了钱，把巷口的路修一修，再建个晒场，方便大家晾晒原料，也让孩子们有个玩耍的地方。”

“好啊！”张婶立刻附和，“巷口的路一到下雨天就泥泞不堪，修好了大家都方便。”

李伯也点头：“清辞丫头心里总是想着大家，跟着你干，我们放心。”

阿爷坐在一旁，看着眼前的景象，嘴角露出欣慰的笑容。他知道，自家丫头不仅守住了手艺，更守住了人心，这比任何财富都珍贵。

月光渐渐西斜，小院里的欢声笑语还在继续，食物的香气漫出庭院，飘向巷弄的深处。沈清辞捧着温热的山楂汤，看着身边熟悉的笑脸，忽然明白，所谓的成功，不是赚了多少钱，出了多大的名，而是身边有相亲相爱的邻里，有坚守的初心，有踏实做事的底气，这样的日子，虽平凡，却富足，虽忙碌，却温暖，足以抵御岁月里的一切风雨，酿成最醇厚的人间烟火。

日子还在继续，“沈记”的名声还在传播，订单越来越多，邻里们的日子也越过越红火。但沈清辞始终记得阿爷的话，诚信立本，手艺传家，她依旧每日在小院里忙碌，和邻里们一起，用心制作每一块双味酥，每一罐金油，让这份带着邻里情谊和诚信温度的味道，传遍更远的地方，温暖更多人的心田。

喜欢血蜡封缄请大家收藏：()血蜡封缄全本小说网更新速度全网最快。