王胖子骂骂咧咧离开后,院子里短暂的寂静被海风填满。方林站在暮色渐合的院落中,能清晰听到自己心脏在胸腔里有力而急促的搏动。拒绝王胖子的那一刻是畅快的,是一种长期受压后的爆发,但随之而来的,是实实在在的空荡感。斩断了镇上贩子这条最便捷、却也最受盘剥的销路,他真正成了在风浪里独自掌舵的舟子,前方是开阔却也未知的海洋。
两小时后,夜色完全笼罩月牙岛,只有零星灯火在渔村中闪烁。一道明亮的车灯刺破黑暗,由远及近,最终停在了村口无法再前进的土路尽头。方林接到电话,打着手电筒深一脚浅一脚地迎了过去。
来的是两辆车。前面是一辆黑色的豪华SUV,后面跟着一辆车身印有“鲜速达”logo的冷链运输车。从SUV上下来三个人,为首的是一位四十岁左右、穿着休闲夹克却难掩精干气质的中年男子,正是“海鲜老饕”王经理。他身后跟着一个穿着白色厨师服、头发一丝不苟的老者,以及一个提着专业保温箱和工具的年轻人。
“方老弟!辛苦辛苦,这么晚还劳你出来接!”王经理热情地伸出手,与方林用力一握,目光却已迫不及待地越过方林肩头,望向黑漆漆的村路深处,“东西……还好吧?”
“王经理,一路辛苦。东西在院里,状态很好,跟我来。”方林不多寒暄,引着三人往家走。
一路上,王经理简单介绍了同行者,那位老者是他们酒店行政总厨徐师傅,特意前来验货。方林能感觉到徐师傅审视的目光在自己身上扫过,那是一种专业而挑剔的审视,让他不由得挺直了因疲惫而有些佝偻的背脊。
走进院子,手电光柱打在巨大的木盆上。当那只在幽暗光线下更显庞大的巨螺呈现在眼前时,饶是见多识广的王经理和徐师傅,也同时吸了一口冷气。
“我的天……”王经理快走两步,蹲在盆边,几乎是屏住呼吸仔细观察。徐师傅则更为专业,他示意年轻人打开专用强光手电,一道冷白的光束精准地打在螺壳的每一处细节上,观察色泽、纹理、附着物,然后又用一个小巧的探针,极其小心地触碰螺肉的反应。
螺肉受刺激,猛地收缩了一下,力道十足,溅起些许水花。
“活力极佳!”徐师傅终于开口,声音带着一丝不易察觉的激动,他看向王经理,微微点头,“老王,看这壳色、纹理,还有这反应速度,是深海的极品,年份恐怕不短。关键是这个头……我入行三十年,头一次见。”
王经理脸上露出释然而兴奋的笑容,他站起身,用力拍了拍方林的肩膀:“方老弟,厉害!真让你搞到宝贝了!徐师傅是我们酒店的海鲜权威,他说好,那就绝对错不了!”
方林心中一块大石落地,但面上依旧保持平静:“也是运气好。”
“运气也是实力的一部分。”王经理笑道,然后神色一正,“方老弟,咱们谈正事。徐师傅确认了品质,我这边给出的最终价格是六万八。这个价格,是基于当前市场和我们酒店定位给出的诚意价,你看如何?”
六万八!比预估的还高!方林心脏猛跳一下,这个数字足以彻底解决刘老五的债务,并支付爷爷相当长一段时间的医药费。他强迫自己冷静,没有立刻答应,而是沉吟片刻,开口道:“王经理,价格我认可。不过,我有个想法。”
“哦?你说。”王经理饶有兴趣。
“月牙岛虽然偏僻,但海鲜的品质,您也看到了。”方林目光扫过盆中的巨螺,又看向王经理,“除了这种可遇不可求的极品,日常的野生黄鱼、大青蟹、品质好的龙虾、象拔蚌,我们这里都有。我想……能不能和贵酒店建立一个长期的供应关系?我可以保证,所有海货都是最新鲜野生的,由我亲自挑选。”
这是他在等待王经理时深思熟虑的结果。卖一次天价螺是横财,建立稳定的渠道才是长久之计。他需要王经理这样有实力、有信誉的终端买家。
王经理和徐师傅对视一眼,都看到了对方眼中的意动。高端餐饮,最核心的竞争力之一就是稀缺、顶级的食材来源。方林展现出的能力和他背后的这片海,无疑极具吸引力。
“长期供应……”王经理摸了摸下巴,“想法很好。但方老弟,长期合作,考验的是稳定的品质和及时的配送。你怎么保证?”
“品质,您可以派徐师傅这样的专家随时验货,或者我每次发货前拍视频确认。配送……”方林顿了顿,这是他目前的短板,但他早有打算,“我会立刻联系县里的冷链物流公司,谈好合作,确保当天捕获,最快速度发出。如果因物流问题导致品质下降,我全权负责。”
他的语气坦诚而自信,不回避困难,但更强调解决的决心。
徐师傅忽然开口问道:“小伙子,像今天这种品质的青蟹、黄鱼,你那边常规能保证多少量?”
方林心中一动,知道这是关键考验,他据实以告:“徐师傅,大海不是养殖场,我不敢保证每天都有固定大批量的顶级货。但凭借我对这片海的熟悉,”他顿了顿,想到了系统的辅助,语气更稳,“我可以保证,只要出货,必定是当天最好的。比如青蟹,我可以专挑膏肥肉厚的母蟹和健壮的公蟹;黄鱼,只选体型匀称、金鳞完整的。量可能不会特别大,但质,绝对顶尖。”
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喜欢直播:我的海王系统请大家收藏:()直播:我的海王系统全本小说网更新速度全网最快。这番话,既体现了诚意,也彰显了对自己货源的自信,更契合高端酒店“少而精”的需求。
徐师傅再次看向王经理,轻轻点了点头。
王经理脸上笑容更盛:“好!方老弟是爽快人,也是明白人!我们就喜欢和你这样的源头打交道!这样,这只螺按六万八成交。长期合作,我们可以先签一个三个月的试供应协议,每周根据徐师傅定的标准,你先发一批样品过来,价格就按市场顶级野生货的行情价上浮一成,你看怎么样?”
上浮一成!这不仅是价格优势,更是对他方林和月牙岛海鲜品质的认可!
“没问题!谢谢王经理、徐师傅信任!”方林压下心中的激动,郑重答应。
接下来的过秤、转账、交接,进行得异常顺利。当手机收到银行到账六万八千元的短信提示时,方林握着手机的手,微微有些颤抖。这不仅仅是钱,更是他迈向新起点的第一块坚实的基石。
冷链车带着沉睡的巨螺缓缓驶离,尾灯消失在夜幕中。王经理临行前再次与方林用力握手:“方老弟,合作愉快!期待你的下一批好货!”
送走客人,院子里重归寂静。海风吹拂,带着凉意,却吹不散方林心头的火热。他抬头望向繁星点点的夜空,又看向远处黑暗中低沉咆哮的大海。
一条全新的路,就在脚下。虽然依旧充满挑战,但他已经亲手撬开了第一道门缝。信任,已经建立,接下来,就是用源源不断的顶级品质,将这条渠道夯实、拓宽。
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