80后的回忆录 第185章 钓鳑鲏鱼

90年代以前出生的孩子，特别是农村娃，不钓鱼的小朋友估计很少，那个年代的假期生活多半贡献在钓鱼路上了。很多人都不会陌生这种个体小小，却身披五彩鳞片的小鱼了吧，长相类似小鲫鱼，就是眼睛是红色，身材大小和小鲫鱼幼崽一样，现在有的农村水塘都还有这种鱼，这些小鱼仔在农村可以通过丝网和竹鱼篓捕捉，水塘田间周边下雨后也能见到它们的身影，这就是农村的土话鳑鲏鱼或者死皮赖脸鱼。

米云现在也记不清钓鳑鲏鱼的方法了，可能和钓小鲫鱼一样，它们身形差不多，咬钩应该也差距不大，都是吃口小小的，咬钩很轻，受制于它们本身的身材细小，不像朗姆鱼，虽然身材比鳑鲏鱼和小鲫鱼更细小，但咬钩凶狠，经常把鱼钩拖进水里，鱼漂经常拖走，又不容易上鱼，米云钓朗姆鱼有经验，每次都能钓上十几条来，油煎和炖汤都美味，鳑鲏鱼怎么吃的记不清了，大概率是油炸，因为鳑鲏鱼钓上来的不多，每次就是偶尔钓上来几条凑数，偶尔钓到几条大的鳑鲏鱼，快半两重的鳑鲏鱼，算极品了，因为常规捕捞的鳑鲏鱼一般只有小拇指大小。

那个米云小时候的那个年代，由于工业经济还没有完全覆盖，农村溪流里湖没有被破坏，所以，溪流里真的不缺少溪流鱼，比如：马口，溪哥、土布、黄辣丁、石爬子、重唇鱼等等，而下河戏水抓小鱼，就成了孩子的主要娱乐活动，米云的少年时期，油炸面粉鱼还是个宴席菜，农村摆酒席少不了油炸鱼，和青椒肉丝，粉蒸肉，扣肉一个级别，只不过近十几年来，随着生活水平的提高，油炸面粉鱼已退出了宴席菜，有鱼也换成了红烧鱼和干锅鱼，但我想90以前的小伙伴还是会怀念那道黄金带色的油炸面粉鱼，当零食吃都能上得了台面，可惜几十年没有再吃到过正宗的油炸面粉鱼了。

钓鳑鲏鱼还是比较少的鱼种，用捕鱼工具打捞的比较多，一网打下去，少不了这些小鱼小虾，还有用竹竿和网布在水底打捞，上来的小鱼小虾最多，鳑鲏鱼上来的也最多，小时候即便是抓到了这些鱼，也是吃的少，丢的多，而最不高兴吃的就是鳑鲏鱼。这种在小时候被我们称之为“屎光皮”的鱼，但凡抓到了，不是随手扔掉，也是拿回来喂家里的鸡鸭鹅，那是妥妥的垃圾鱼。

然而，在时隔30多年后的今天，鳑鲏鱼却成为了不管是餐桌，还是作为观赏鱼，它都是身价不菲，极为受欢迎。现在基本上钓不到这种鱼了，只有农村才能打捞的到，现在的钓鱼方式也进化太多，现在的渔具装备都让人看不过来，野生的小鳑鲏鱼也比较少了，就更难钓到了，至少近十几年米云就再也没钓到过鳑鲏鱼和钢鳅鱼这两种小时候经常能钓到的鱼种。

?鳑鲏鱼的翻身和出名，是被中宣部当众点名。对于鱼类的外观评价，鳑鲏鱼绝对可以算的上我国鱼类的颜值担当。甚至，就在2022年的一场“中国这十年”系列主题发布会上，它更是被生态环境部部长所点名，并以它为切入点而证明一个水域的水质变化。

这简单的一个表达，也充分证明了，鳑鲏鱼对于水质的要求。这也可能是城市的水塘和钓鱼鱼塘基本上见不到这种鱼，只有农村的天然水塘才能让这些小杂鱼生存下来。

鳑鲏鱼，又称屎光皮、中华小鳊鱼、四方皮，属鲤科鳑鲏亚科鱼类，常见个体可分为高体和大鳍鱊，属小型淡水鱼类。体型较为扁平，头尾较短，口小，雌雄个体鳞片色彩不同，雄鱼周身会呈现炫丽的五彩之色，雌鱼则相对平庸，但是也会有微微的发色。

鳑鲏鱼还有一个最为奇特的繁殖方式，与其它鱼类不同，鳑鲏的繁殖孵化需要借助河蚌完成。雌鱼在繁殖时，会将卵产在河蚌鳃腔里，随后，雄鱼则会将精子通过河蚌的入水管排入，最后，受精卵就会在河蚌的鳃腔里孵化、发育。

鳑鲏鱼的个体较小，成年个体只能长到30-100毫米，最大的也仅能长到150毫米。主要栖息在淡水湖泊底层、河流的浅水区，以及山涧的溪流中，属杂食性鱼。

主要分布于南方多地，对于水质要求极高。由于鳑鲏鱼较为美丽，所以它也就具备了极高的观赏价值，更是有着“中国彩虹”之称，曾在上世纪60年代，被欧洲引进，深受欢迎。

不过，随着我国经济的崛起，民众的生活水平提高。它那独特的美丽，以及娇小的个体，如今渐渐的成为很多水族爱好者的新宠，成为了观赏鱼里的新贵。

市面上的价格，也是会根据它的发色品相而定，便宜的几十，贵的上百。

不光如此，如今的鳑鲏鱼不仅摆脱了垃圾鱼的身份，它也更是从原先的家禽口粮，而摇身一变走进了吃货的餐桌。

其实任鳑鲏自己都想不到，原来还只配用来喂家禽的。现如今，却被大众所接受，成为了一道价值不菲的淡水鱼美食。

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喜欢80后的回忆录请大家收藏：()80后的回忆录全本小说网更新速度全网最快。每年的4到6月份，是鳑鲏鱼的产卵期，这段时间内，大量鳑鲏沿着河岸开始四处寻找合适的产卵场所。在这个时期，它们也会大量觅食，这对于水库和河岸边的钓鱼人来说，堪称噩梦。

刚刚抛下去的鱼饵，会被这些成群的小鳑鲏抢食一空，浮漂上下跳舞，却频频空钩，怎么钓也钓不上来。无论是重铅快速落底，还是硬饵大钩，均抵挡不住这些水底小精灵的捣乱。

有它们在窝子里，就别想钓到大鱼。久而久之，钓鱼人都非常讨厌这种小鱼，它们也和麦穗鱼，朗姆鱼一样，被称为钓友们挥之不去的噩梦。

鳑鲏鱼虽然是小型鱼类，繁殖能力并不是很强，但它们的繁殖效率却很高。在产卵时，雌鱼会将鱼卵产进河蚌的体内，这很好地保护了鱼卵不被其它动物吃掉。幼鱼长大后才会离开河蚌，这就保证了其繁殖成功率以及幼鱼的成活率。

这也是造成一些地方鳑鲏鱼“泛滥”的主要原因，密密麻麻的鳑鲏让很多钓鱼人不堪其扰，钓到它们后只能将其扔掉，或者是收竿走人。

虽然很多钓友都认识这种小精灵，甚至是十分讨厌它们，但很少有人知道，它们其实全身是宝，集观赏、药用、食用价值于一体，可谓是一种不可多得的宝贝。

首先是观赏价值。在水族馆中，鳑鲏已经是常客，各种五彩斑斓的鳑鲏，成为一道亮丽的风景。这种在儿时很常见的小鱼，摇身一变成了水族馆中的贵宾，颇受养鱼人青睐。

另外，这种鱼虽然体型小、味道也比较苦涩，但肌肉却有蛋白质、肽类、氨基酸、脂肪、胆甾醇、胡萝卜素、乳酸脱氢酶、脑含乙酰胆碱酯酶等多种物质，具有补气健脾的功效，对身体虚弱、治疗痘疮之毒亦有极好的功效。

三个鳑鲏一碗汤，喝了能过江的传说。

每年的秋天也能钓鳑鲏鱼，往年在河流中，鳑鲏鱼数量众多，但随着环境的恶化，它们的踪迹变得愈发稀少。许多老钓鱼人只能前往那些水质良好的水库，方能见到它们的身影。由于鳑鲏鱼逐渐变得稀有，导致它们的市场价飞涨，成为了餐桌上的极品美食，也成为了家庭中可爱的宠物。

网上有钓友分享的钓鱼经验，为大家列出了一些实用技巧。首先，选择钓鱼的水域必须水质良好，这是众所周知的道理。找到适合鳑鲏鱼生存的环境，是钓友的首要任务。

接下来，要特别注意你的鱼线配置。由于鳑鲏鱼的体型较小，通常在一两左右，偶尔也有二三两的大个体。因此应选择小号线组，例如主线用0.8，子线0.4，钩子则用二号袖钩。这个配置可以帮助你成功钓到鱼。

选择有流动水的河道来进行垂钓。鳑鲏鱼喜欢在流水环境中游动，觅食更为积极。这里的流水并不要求急流，保持适度的流动就可以了。关于诱饵的选择。鳑鲏鱼的食性十分广泛，荤素都能相当满意，但一些老手认为，使用麦麸、面粉、米糠等素食作为诱饵，再加上腥味较重的商品饵作为钓饵，效果最佳。

采用双钩作钓的方式，通常能提高上钩的机会。因为鳑鲏鱼群居，活动迅速，视觉和听觉灵敏，所以双钩能有效增加中鱼的概率，帮助钓友提高捕获的数量。总而言之，钓鳑鲏鱼并不是一件特别艰难的事。只要找对了鳑鲏鱼的栖息水域，相信秋季的鳑鲏鱼会让你钓得满载而归，米云小时候都是单钩钓鱼，不过近十年也习惯了双钩钓鱼，而且没有倒挂须的鱼钩钓鱼，也用上了饲料鱼饵钓鱼，小时候只会用蚯蚓和饭粒还有蛆虫钓鱼，主要是蚯蚓为主。

很多小时候很常见的鱼，尤其是鳑鲏鱼，大部分人都忽略了它的价值。在农村，很少有人去吃它们，一般情况下都是把它们捉来玩耍，或者拿去喂鸡。主要原因还是因为大家觉得这种鱼没有什么肉，加上味道特别苦，因此很少有人会去食用它们。

鳑鲏鱼是小型淡水鱼类，大部分体长3~10厘米，个别超15厘米，体呈侧扁形，体较高而薄，口小、头小。鳑鲏鱼栖息于淡水湖泊底层、河流浅水区或清澈多石的溪流中。在我国除了西北地区及一些内陆河湖外，几乎遍及各个水系。该鱼平时生活于静水水体、水草茂盛的环境中，喜群游，杂食性，素荤通吃。

鳑鲏鱼可以底钓或半水钓。垂钓时，将拉丝饵或肉丁，拉成或剪成1~2毫米的小丝絮或小丁，附在钓钩上。当发现有黑漂、托漂、斜漂的漂相时，及时抖腕，十有**能中鱼，取鱼装进已入水的密网鱼护中，续饵再钓。这种小饵钓法，也容易上白鲦及其他小鱼种，用拉丝饵底钓，最后钓获一半鳑鲏鱼，另一半鱼获为其他小鱼，蛮好玩的。

鳑鲏鱼离水后，容易死亡，和刁子鱼一样，还有鳊鱼，鲢鱼，黑鱼都是离水就亡。钓上来的黑鱼为么容易死亡这个问题米云也不理解，鳑鲏鱼用来饲养观赏或赠送他人，收竿后，将鱼从鱼护移入有水的容器中，用直流电充氧机充氧。这种充氧机，在大部分渔具店都有出售，其用电就是连接一块充电宝，基本上就可以正常运转，很方便。

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喜欢80后的回忆录请大家收藏：()80后的回忆录全本小说网更新速度全网最快。在80和90年代，鳑鲏鱼它之所以不被接受，一是因为它太小，二则是因为，它的肉质会有一点点苦感。所以，才不被大家接受。

但是，时代在变，生活品质提高，人们对于高水质鱼类的追求也愈发热衷。所以，很多依赖高水质的鱼，却成为了很多人眼里的健康鱼，从而价格也不断的飙升。

在不知道什么时候开始，鳑鲏本不被注意的小鱼，如今很多地方的餐馆却会以高价收购。而食客们因为吃惯了普通鱼类，在吃鳑鲏时才发现，这种个体小小的鱼，却因微微发苦的口感，反而让食客们体会到了别样的风味，并且，在食用时也不用刻意担心它的鱼刺。因为，让他们想不到的是，鳑鲏就一条主刺，并且刺还非常的软，食用起来完全可以连肉带刺一起嚼。

如今，不仅食客、水族爱好者对鳑鲏热衷以外，就连钓鱼人也从原先的厌烦钓到它，而到了如今专门去钓它。事实也充分说明，鳑鲏鱼的翻身是漂亮的。

鳑鲏鱼的野外大量发展出族群，充分证明着，虽然我们曾经因为发展关系而对环境造成了破坏。现在因它们的大量回归而预示着，我们对于环境的保护，对生态的整治所取得的成绩是成功的，相信不久的将来，会有越来越多的高水质鱼类，也会如鳑鲏鱼一样，重新大量回归。

鳑鲏鱼一年四季均可钓获，但以春季和夏季最为活跃。春季的鳑鲏鱼食欲旺盛，尤其在雨水过后，气温逐渐回升，鳑鲏鱼会从深水区游至浅水区觅食。夏季则是鳑鲏鱼的繁殖期，此时鳑鲏鱼活动较为频繁，易于钓获。

鳑鲏鱼分布广泛，几乎所有的湖泊、水库、河流，还有农村的水塘水沟均可钓获。但要特别注意水质清澈、水流平缓、水草丰茂的地方，这些地方更容易吸引鳑鲏鱼栖息和觅食。

中华鰟鮍鱼全国各地均有分布，在海河、黄河、长江、瓯江、闽江、九龙江、晋江、珠江和西江等水系较为常见。尤其喜欢生活在淡水湖沼中的浅水处，有水草的地方，喜群聚生活，南北地区都有。

鳑鲏鱼是一群一群的，钓了一阵之后会突然没了鱼。不要急，一定是起鱼时，惊走了鱼群。这时就要续窝，续窝时，量不要太大，一小把酒米就行。等上鱼时间缩短说明鱼又聚集起来了，再撒下一小撮，鳑鲏会闻香聚拢来，和鲫鱼一样好钓，也是比较蠢笨的鱼种，鱼为食亡的那种。

鳑鲏吃食很猛，但它的嘴很小，所以漂相是多变的。如果是浮漂拉走，这不是鳑鲏，提竿时拉不到鱼。鳑鲏吃食虽猛，但很准，一咬住钩就在嘴里，漂相是有力地上1目或1目半，或者有力地上下1目或1目半，看似鲫鱼的吃相。鳑鲏嘴很小，整体看有些像缩小了的鳊鱼，所以提竿不要太用力，只要手腕一抖就可上鱼，比朗姆鱼好钓，不需要太注意提竿，拉破鱼的嘴唇，轻轻提竿就好，只有朗姆鱼提竿最讲究，轻轻提竿又要轻轻带鱼上岸，朗姆鱼嘴唇经常被拉破脱钩。小鲫鱼怎么钓，鳑鲏鱼就怎么钓，只要能找到鳑鲏鱼的水域，就不用担心钓不到鱼。

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