80后的回忆录 第211章 端午节习俗

每逢佳节倍思亲，今年在老家过节，没有什么可说的，思亲只有想念书的女儿，父母三人在家用餐，一日三餐的简单幸福已经很知足了，粽子吃了几天了，象征意义大，仪式感满满。

近半年多梦常伴左右，白天睡觉有梦，晚上也有梦，梦中跨度，小学、中学和大学，还有上班十几年的事，梦到多年前的同学和朋友，年少的故事在梦中重温，只不过只有短暂记忆，停留几分钟，过后就再也回想不起来了，哪怕当天的梦境，再也记不住一点痕迹，今年端午节恰好又在儿童节，没有什么好说的，只希望女儿健康无忧的成长。

端午节吃粽子是传统，粽子年年有吃，今年自家包了五六十个，买了十几个，别人给了十几个，母亲八姊妹只有大姨和二姨会包粽子，其他姊妹兄弟不怎么会，母亲也不怎么会包。最近几年都是大姨帮忙包的，今年母亲是请几个九十多岁的老人包的，都不要钱，母亲就拿了点家里种的桃子过去，二姨也给米云家拿了几十个桃子。

小时候喜欢吃红糖粽子，白糖少见，长大成人后吃白糖粽子，红糖就少了，一线城市也很少见红糖售卖，有红糖也不同于小时候吃的红糖，米云个人估计是红糖不利于储存，白糖容易保存，售卖的时间周期长点，生活水平提高了以后，粽子品种就越来越多了，肉粽和各种口味的品种数不胜数，各地特色的粽子都好吃，就是吃不出小时候的味道了，人的口味也变了，味觉也在改变，人心也会改变。

端午节，是中国四大传统节日之一，时间为农历五月初五，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，有端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节等二十多个别称，是汉族、水族、纳西族、藏族、彝族、傣族、仡佬族、普米族等民族的传统节日。

端午节作为节日，形成于汉代。东汉应劭《风俗通义》中就有农历五月五日人们防避兵役鬼魅、防病防疫的记载。

端午节的起源，自古到今说法不一，主要说法有：纪念屈原说讨论、迎涛神说，伍子胥含冤死后化为涛神、恶日说、龙的节日说即祭祀龙图腾说、夏至说。

端午节的起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容，蕴含着深邃丰厚的文化内涵，在传承发展中杂糅了多种民俗为一体，各地因地域文化不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

端午节主要风俗有挂钟馗像、躲午、帖午叶符、悬挂菖蒲、艾草、游百病、佩香囊、备牲醴、赛龙舟，比武、击球、荡秋千、涂雄黄、饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信色彩的活动渐已消失外，其余流传至中国各地及邻近诸国讨论。

在我国民间有着重日的说法，如一月一为春节，二月二龙抬头，三月三上巳节，七月七七夕节，九月九重阳节，而五月五是我国民间的传统节日“端午节”，端午节又名“重五节”。

端午的“端”有“初始”的意思，因此“端午”也就是“初五”，由于在我国历法中五月对应“午月”，因此“端五”也就慢慢变成了“端午”。春节也是，万物初始，都是由开始展开的。

关于端午节的起源传播最广的就是纪念屈原，相传楚国诗人屈原在流放过程中听闻都城被侵占，于五月初五写下绝笔《怀沙》后抱石投汨罗江自尽，屈原死后百姓们纷纷划船打捞屈原的遗体，并把米团投入江中防止鱼儿咬食屈原的遗体，最后就演变成了端午节吃粽子的习俗。

伟大的爱国诗人屈原是在农历五月初五投汨罗江报国，后来人们特意在这一天安排划龙舟，吃粽子，吃咸鸭蛋来纪念屈原，这就是端午节的最初由来。

作为米云家乡的人物，纪念意义就更为重要，南方人也喜欢过这个节日，只不过吃粽子是最大的纪念，划龙舟比赛只能看条件，不是所有城市都有河流湖泊，经济条件也不允许老百姓举行这场活动。

端午节最普及的项目就是包粽子，吃粽子是共识，粽子分为甜粽和咸粽，吃菜和吃糖都可以，也可以同时吃，米云一般习惯夹着吃，既吃糖，也吃菜，记得小时候每到端午节来临，大人们都会去河边采摘芦叶，父辈们包粽子可娴熟了，把芦叶弯成一个小漏斗，然后放入提前泡好的糯米，绿豆红豆，有时候还会放上腊肉。

粽子包好后再用白线缠绕，不一会儿一大盆三角粽就包好了，包好的粽子放在水里从柴火灶煮熟，吃起来又黏又甜，现在想起来都直流口水，小时候包粽子的特色就是自己采集粽叶，现在大姨也是每年都自己去打粽叶，只不过包的粽子比买的粽叶要小二分之一，粽子大小只有普通粽子的五分之一，今年米云家没有要大姨的粽子，只要了一顿的粽子尝个鲜。

米云家是自己买的粽叶，包的粽子比较大，一顿饭吃一两个粽子就很饱了，吃大姨家的粽子要吃十几个才能管饱，就和小冰淇淋的大小一样，一个拳头的三分之一大小。不过是水塘里野生粽叶，年近七八十的大姨自己去农村打的粽叶，这一习惯一坚持就是六七十年，也不容易，最重要的就是大姨家还是用藕煤炉子做饭，藕煤炉子煮粽子，大姨家是最早进城的一家，在九十年代就搬进县城了，还是用的九十年代的生活习惯，不过不好相劝，亲人都劝过，改不改都无所谓了。

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喜欢80后的回忆录请大家收藏：()80后的回忆录全本小说网更新速度全网最快。端午节除了在我国民间有吃粽子的习俗外，在我国南方有的地方还有端午节吃“五黄”的习俗，这里的五黄指的是黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄鳝、雄黄酒，划龙舟，南方人比北方更重视这个节日，可能屈原是在南方献身。

今年端午节不一般，和清明节一样，也是很多年的一次，清明是60年不遇，端午节就不清楚多少年一遇了。每年端午节的时间都在农历五月初五，但是由于农历与阳历之间存在时差，这就导致每年端午节对应阳历时间几乎不一样，每年端午节对应的阳历时间都在5月下旬至6月下旬，按照我们老祖宗的说法，如果端午节的时间在5月下旬，那么就是“早端午”；如果端午节的时间在6月下旬，那么就是“晚端午”，像今年5月31日端午，很明显就是“早端午”。

老话说“早端午冷嗖嗖，晚端午热死牛”，这句老话的意思是说，如果端午节的时间在5月下旬，那么预示着端午后的一段时间天气会相对冷；反之，如果端午节的时间在6月下旬，那么预示着端午节后的一段时间天气会非常酷热，天气热得连老牛都忍受不了。

今年的端午早了一点，阳历5月31日就来了，比芒种节气还要早几天。老人家常说"芒种端午前，处处有荒田"，这是在提醒我们农事要抓紧。

对于农民来说，还特别关心端午节当天的天气，我国自古以来就是农耕文明古国，我们老祖宗在长期的劳动生产中总结了很多经验，根据我们老祖宗的经验，端午节当天的天气会影响往后的天气走势，在我国农村就有最怕“端午节一日雨”的说法，那么端午节下雨有啥预兆？我们看农谚是咋说的。

雨打端午头，当月无干土，这句农谚的意思是说，如果在端午节当天下雨，那么根据我们老祖宗的经验，这预示着当月土壤都会比较湿润，这也表明农历五月雨水比较多。

今年端午节米云家的县城在下雨，小雨不断，干了好几个月，田都耕种不下去，但隔壁县城和省内各城市都是暴雨连连，省内各地都是洪涝灾害持续了半月，到处防洪防汛，米云家县城这边是常月没雨，冰火两重天，一县之隔，旱的旱死涝的涝死，就像有的地方，左脚下雨，右脚晴天，在米云家乡这样的地方就不少，不好讲理，无法用科学解释，大自然无奇不有。

端午节当天下雨，说明副热带高压的北脊线带来的暖空气持续与南下的冷空气交汇，这就容易出现持续的降雨天气，在我国长江中下游地区这个时候往往会出现梅雨。

老话说“有钱难买五月旱，六月连阴吃饱饭”，对于农民来说农历五月多晴天是非常希望看到的，而农历六月阴雨天气多是丰收的好兆头。

进入农历五月我国北方的麦子陆续成熟并开始收获，天气晴朗麦子能通过光合作用合成更多的有机物，麦子的籽粒会更加饱满，同时晴朗的天气还有利于麦子的收割、运输以及晾晒。

如果农历五月出现连续的阴雨天气，那么麦子的成熟、收割、晾晒都会受到影响，麦子可能会因受潮、受涝而发霉长芽，麦子的收成会严重降低，因此农历五月干旱少雨是农民希望看到的。

到了农历六月农作物进入生长旺盛期，这个时候农作物对水分的需求量比较大，降雨充足非常有利于秋粮大丰收，因此农历六月雨水多是农民来说是好事。

五月五龙舟雨，阴雨四十五，在我国民间有端午节赛龙舟的习俗，而在端午节当天下的雨我们称之为“龙舟雨”，根据我们老祖宗的经验，如果端午节当天下雨，那么这预示着往后很长一段时间降雨都会比较多。

这里的“四十五”并不表示四十五天，而是指持续的时间长。端午节后如果出现长时间的阴雨天气，那么对麦子的成熟、收割、晾晒势必会造成影响；同时持续的阴雨天气还容易导致洪涝的发生，这不仅会导致麦子受涝，而且还不利于夏播，这会严重影响农事生产。

端午雨淋淋，伏里热得跳，这句农谚的意思是说，如果在端午节当天下雨，那么这预示着到了三伏天的时候会异常的酷热。今年就有征兆，热的不行，早晚还好，有点温差，今年的夏天一定很热，米云自毕业以后，要第一次在家乡过完整的暑假了，过往在外工作很少回老家过暑假。

三伏天是我国一年中最热的时间段，今年三伏天的时间为7月20日至8月18日，总共30天，如果三伏天过于炎热，那么说明三伏天的天气以晴天为主，在高温少雨的天气下很容易导致伏旱的发生。

三伏天粮食作物正处于灌浆期，如果发生伏旱，那么粮食作物的灌浆就会受到影响，粮食作物会出现籽粒不饱满的现象，秋收作物的产量会大大降低。米云家乡少不了，鱼米之乡也不会受上天的眷顾。

不怕七月半的鬼，就怕端午节的水。七月半是我国民间的鬼节，这天晚上我们不仅要在路边祭祀祖先，而且还要祭祀游荡的亡魂，老话说“不怕七月半的鬼，就怕端午节的水”，说的就是“鬼”我们没啥可怕的，毕竟这是虚无缥缈的东西，但是如果在端午节下雨那么就比较忧愁了。

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喜欢80后的回忆录请大家收藏：()80后的回忆录全本小说网更新速度全网最快。端午节下雨不仅会影响节日氛围，这天人们要赛龙舟，如果下雨那么就会影响活动的正常进行，而且还会影响农事生产，根据我们老祖宗的经验，如果端午节下雨，那么预示着往后的一段时间雨水会比较多，这非常不利于麦收，同时也不利于人们夏播，因此在我国民间就有了“最怕端午节的水”的说法。

端午节日头照，三夏农事足，在里的“三夏”并不是指孟夏、仲夏、季夏，而是指夏收、夏种以及夏管，这句农谚的意思是如果端午节当天是大晴天，那么根据我们老祖宗的经验，这预示着接下来的夏收、夏种、夏管会进行的非常顺利，即往后会风调雨顺、五谷丰登。

这里的“夏收”指的就是收获冬小麦；小麦收获后我们要种植花生、夏玉米等秋收作物，这就是所谓的“夏种”；而“夏管”指的是给春播以及夏播的农作物进行施肥、除草、喷农药等管理。夏收、夏种以及夏管的顺利进行是农作物丰产的重要保证。

老话还说“端午晴，五谷丰”，这句话的意思和上面的一句差不多，说的就是如果端午节天晴，那么预示着农作物容易大丰收。

老话说“端午不补阳，全年都白忙”，古人端午喝雄黄酒、挂艾草，可都是有一定的道理的。

这些流传千年的习俗里，藏着老祖宗的养生智慧。在这个特殊的节气里，咱们既要传承文化，更要注重健康。古中国平均寿命三十岁的几千年中，也不乏百岁老人，逆天改命，远超平均人寿命的几倍。老祖宗的智慧太多，很多都经过历史考验过了，老祖宗严选的生活经验总结。

其实老祖宗的智慧都藏在‘吃’里，端午前后，正是天地间阳气最旺的时候，抓住这个黄金期，吃点“暖阳菜”，比啥都强，民以食为天，国人吃货不少，大文豪都是吃货。每个传统节日都有特定的食品小吃，粽子月饼就是代表。

农历五月初五，是一年里阳气最足的日子 ，当天11点到13点更是阳中之阳。老祖宗传下的习俗，在这时候取一盆水，晒俩小时，就成了极阳水。

别小瞧这水，用处可大了，用它煮饭，软糯香甜；泡茶，茶香四溢；酿酒，口感醇厚。而且，据说它还能祛痱健体，给咱带来好运。

民间谚语说午时水饮一嘴，较好补药吃三年，午时洗目，明到若乌鹙，喝了能养生，洗眼睛还能明目。

要是端午当天没太阳，就接“无根午时水”，也就是雨水，效果据说更强。但要是连续阴雨，按部分传统说法，当年就没法制作极阳水，只能再等一年了。

端午不补阳，一年病怏怏，多吃几道“扶阳菜” ，补血养气，健康一整年。不管迷信与否，玄学就玄学，宁可信其有不可信其无。

端午时节，阳气最盛，正是补养身体的好时机。民间有"端午不补阳，一年病怏怏"的说法，此时若能吃对食物，可助阳气生发，为全年健康打下基础。

食用这些扶阳菜时要注意，最好在中午阳气最盛时食用，要适量，过犹不及，体质偏热的人要搭配凉性食物平衡。端午补阳讲究的是顺应自然，通过饮食调理让身体与季节变化和谐共处，这样才能真正达到养生效果，健康平安一整年。

吃粽子、赛龙舟、挂艾草，热闹背后藏着古人智慧，端午是全年阳气最旺盛的日子之一。经典医学认为此时天地间阳气鼎盛，是调理多种慢性疾病的"黄金窗口"，操作得当，事半功倍！

从现代医学角度看，端午前后日照时间长、紫外线强度高，人体维生素D合成达到高峰。数据显示，春夏人体VD水平平均比秋冬高三分之一以上，显着促进钙吸收、调节免疫，增强身体免疫力最好的时间。

今年的端午节，我们除了吃粽子外，还要特别留意端午节当天的天气，根据我们老祖宗的经验，如果端午节下雨，那么预示着往后雨水多；而如果端午节是晴天，那么预示着粮食作物容易大丰收。端午节可以适当的食补，进补，增强身体素质，提高免疫力，守护自己的健康，奉上网友推荐的四大名补。

端午“四大名补”：舌尖上的健康秘方

粽子：补气健脾

提到端午节，粽子是必不可少的节日美食。

糯米是粽子的主要原料，中医认为糯米性温，有补中益气、健脾养胃的作用。

红枣、红豆馅的粽子适合气虚、湿气重的人群，有助于改善疲劳和食欲不振；而肉粽富含优质蛋白，适合身体虚弱或需要补充体力的人。

但需要注意的是，粽子性黏腻难消化，老人和小孩宜适量食用，每次不超过1-2个，并搭配茶饮以助消化。

咸鸭蛋：滋阴清热

端午时节食咸鸭蛋，不仅因为其鲜香浓郁的口感，还因其丰富的营养价值。

鸭蛋性凉，具有滋阴润燥、清肺降火的功效，是夏季清热解暑的佳品。

尤其是含有丰富矿物质的蛋黄，对补充阳气消耗的中老年人来说特别有益。

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喜欢80后的回忆录请大家收藏：()80后的回忆录全本小说网更新速度全网最快。不过，咸鸭蛋盐分较高，高血压患者需适量食用，每次半个到一个为宜。

绿豆汤：消暑解毒

绿豆汤是端午时节清热排毒的明星饮品。

绿豆性凉，擅长清热解毒、利尿消肿，可缓解暑热带来的口干舌燥、乏力困倦等不适。

制作绿豆汤时，建议尽量少放糖，以免影响绿豆的清热效果。

对于脾胃虚寒的人，可以加入姜丝煮汤，既中和寒性，又不失解暑功效。

菊花茶：清肝明目

夏季气温高，容易让人心火旺盛、目赤头晕。

菊花茶性凉，入肝经，有清肝明目、解暑降火的作用，特别适合长期面对电子屏幕、用眼过度的人。

饮用时可加入枸杞调和，既提升口感，又增强护眼效果。

今年端午节也聚了一次，家族会餐今年参与都不下十次了，米云也就回老家不到半年，家里农忙的亲属没有过来吃饭，大姨大舅家还有小姨四姨加米云家都在一起聚餐，大舅家发起的，应该是大舅家请客，在大舅家附近吃的饭，当天吃完，该饭庄就要关店，附近好几个火热的农家饭庄都冷门了不少，太多社会生活现实问题，不便多谈，幸福生活，只谈正能量，传播正能量，负面信息只能隐晦，一笔带过。

端午节也有应季的水果蔬菜可吃，桃李无言下自成蹊，桃子和李子都是吃的时候，还有枇杷，土生土长的水果米云终于吃上了，以前都是初种的时候才能吃到，米云家有好几颗李子树，可惜后来都老死了，以前挂满枝头，树能老，人也会老去，这就是人生 ，人生有太多的遗憾和不舍，太多的不完美，这样才是最真实的人生，米云多想记录真实的人生和时代生活，受制于局限，不能多言社会生活，只能意会不可言传，老百姓生活是否福富足安康，人人都有明镜，一切尽在不言中。

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