食戟之料理的领域 第四十五章 和食主菜对决（中断了的）

蛋羹滑润、蛋松松软、榆钱儿脆甜、再配上溪蟹的鲜美。

乾向日子瞬间被这高雅清新脱俗的口味征服。

“嗯？”

一口一口吃着茶碗蒸的乾向日子突然觉得口感一变。

这不是鸡蛋，还有梅干碎。

又擓一勺放入口中，这是鸭蛋蛋羹。

婷婷酱做了两种蛋羹，底层是鸭蛋羹加梅干碎，上层是鸡蛋羹配榆钱儿溪蟹。

梅干的咸酸能去除鸭蛋的腥味，同时梅干碎的嚼劲让菜品口感增加了层次感。

“虽然蒸物是和食的主菜，但你们这道料理的口味更偏向于开胃的前菜吧。”

乾向日子有些疑惑，如果梅干蛋羹是上层用于开胃更好理解，但婷婷酱和北条美代子的这道却是将其放到了底层。

这道菜品完成度很高，但很少有人会把这口味的菜品放在主菜的位置。

“如果我没记错正式的和食顺序是开胃、主菜、间菜、主食和收尾。也就是说主菜之后还有三个部分，所以在主菜位置有开胃类型的主菜也不算跑题吧。而且……”

婷婷酱指指身后那些或烹饪、又或充当围观群众的学员们，

“乾讲师，你真的觉得你不需要开胃吗？即便他们都能一次性通过，后面你也要再吃19道主菜。而且我看他们全是肉食类料理……”

剩下的话婷婷酱没有继续说，作为曾经的第二席，乾向日子当然知道婷婷酱的意思。

一想到后面要吃那么多料理，还不一定都在及格线以上，乾向日子脸色微变。

但随即乾向日子就恢复正常，轻轻的锤掌。

“的确是这样呢，真是谢谢婷婷酱了，你们合格了。”

听到合格两个字，北条美代子轻舒一口气，而婷婷酱一脸淡然。

婷婷酱没打算做太惊艳下猛药的料理，一份茶碗蒸正适合。

时令的溪蟹，加上不同蛋羹的分层，简约不失禅意的造型，恰到好处蛋松配菜，加上梅干增加食客的食欲。最后将这些元素完美的融合起来，构筑出美妙的旋律。

这道菜品也完全够资格进入任何高级和食料理店的菜单。

合格自然就是理所当然的事情。这时候婷婷酱就要装的寒冷淡然，维持自己女帝的人设。

没看面前的「雾之女帝」也在努力维持人设吗？只是维持的是呆萌，隐藏的是腹黑。

等其他学员的注意力从新回到烹饪料理上后，婷婷酱坐到乾向日子身旁，而北条美代子站在婷婷酱的身边一米的地方。

“学姐，合格者有什么安排？就在这个等着集体回酒店？”

两个人在法国就已经熟悉，性格上也合得来，要不是还有其他学生在，婷婷酱其实可以和乾向日子更亲近些。

乾向日子捧着茶杯，抿了一小口，然后丢粒柿种到口中。

“没办法，这地方是私人土地。只能等时间到了集体坐大巴回去。但一会有车专门接你回去，这是十杰的优待。”

“十杰还有这好处？那晚上的题目可不可以透露下？”

“题目我不知道，但主持讲师告诉你也无妨，今天晚上应该是关守平。告诉你是因为你不需要参加这个活动……”

“不需要参加？”乾向日子点头确定，然后解释道，

“对，不光是你，薙切绘里奈也不会参加，因为你们是十杰。

第一是你们在，会影响到对其他学员的评判。

第二是那种考核对十杰里说没有太大意义。

第三你们两个有另外的题目，这就是你有专车回去的原因。”

“那北条怎么办？”

“她不是十杰，只能晚上和一般学员一样的题目。”

婷婷酱努力回想自己的记忆，好像确实薙切绘里奈没有参加关守平的一小时50份牛肉套餐的考核。

毕竟等幸平创真做完去洗澡的时候，薙切绘里奈都泡完温泉出来了。

婷婷酱估算了一下自己做50份牛肉套餐的时间就能估算出来。

同时处理50份牛肉到MediumRare最少需要7分钟，这已经是极限了，还得需要能放下50块牛肉的锅。

还有份味增汤，切料煮好，都用高压锅都需要10分钟。

剩下的渍菜和沙拉不需要多长时间，以婷婷酱的刀功，大约每样只需要5分钟左右。

当然这时间不是简单的叠加，作为华国人，著名数学家华罗庚的烧水壶还是熟悉的。

最终算下来所有条件满足的情况下，婷婷酱大约能用2326分钟完成。

但想想都不可能，首先就是解决同时处理50份牛肉的锅。

远月现在用的灶台4个火位是标准，一个锅不影响烹饪情况下最多放4块肉。那么处理肉就要32分钟。

算数做完，那么可想而知薙切绘里奈如何在这样的时间内做完，泡完温泉又和最早做完的幸平创真撞到一起的。

婷婷酱相信幸平创真的速度不会比自己慢多少，毕竟这是硬性时间。再熟练的厨师也不会压缩多少时间。

除非薙切绘里奈是拥有「世界」或者「白金之星」的替身使者。田所惠不就在秋季赛暴露自己是替身使者的秘密么，笑:P

答案就是很显然了，薙切绘里奈没有参加这次题目。

不一会，一个戴着黑墨镜，身穿黑衣服的男人敲门进来，躬身对乾向日子和向婷婷说道：

“乾主厨，我来接向婷婷小姐了。

向婷婷小姐，车已经准备好了。我回开车送您回酒店。

罗兰.夏佩尔先生对您另有安排。”

婷婷酱转头看向乾向日子，女孩子要学会保护自己，这里可是小动作片发达的和国，虽然薙切家就是极道，这里也是远月的私人领地，小心无大错。

看到乾向日子点头确认来人，婷婷酱就开口问黑西服。

“是现在就离开，还是能等一会？大约五分钟左右。”

“时间足够，预定时间是半个小时后，我是提前来的。”

“那么等一会吧，最少要看到一个完成菜品。”

幸平创真的「幸平流柿种炸鲑鱼配炸什锦野菜」是等不到了，最少阿尔迪尼兄弟的「和风烤鸭胸脯」还能完成。

等了大约五分钟，塔克米.阿尔迪尼端着平盘上来……