铁痕 第4章 拓品兴业，风劲帆满（二：技能传习，夯实品质基）

第二部分：技能传习，夯实品质基

第二天一早，天刚蒙蒙亮，老槐树下就热闹起来了。乡亲们早早地就来了，有的扛着昨天采到的菌子，有的拿着竹篾和编织工具，有的则搬着小板凳，等着学习新技能。张大爷和李婶也早早地到了，张大爷带来了自己珍藏的识菌手册，上面画着各种野生菌的形态和特征；李婶则带来了一个空蜂箱和一些养蜂工具，准备给大家演示基础的养蜂技术。

赵建军和赵卫国也准时赶到，看到乡亲们热情高涨的样子，赵建军心里很是欣慰。他走上前，大声说道：“乡亲们，今天我们在这里开展技能传习活动，目的是让大家都学会识辨山货、处理山货、编织手工品和养蜂的技术，把我们昨天找到的资源变成优质的产品，卖个好价钱。首先，请张大爷给大家讲解野生菌的识辨和处理技术，大家认真听、仔细看，有不懂的地方随时提问。”

张大爷走到人群中央，清了清嗓子，举起手中的识菌手册说：“大家好，昨天我们在山里找到了松蘑和榛蘑，这两种都是优质的野生菌，但山里还有很多有毒的菌子，大家一定要学会分辨，不然误食了会出人命的。”他翻开手册，指着上面的图案说：“大家看，松蘑的菌盖是灰褐色的，表面有细小的鳞片，菌柄粗壮，菌褶是白色的；榛蘑的菌盖是金黄色的，菌柄细长，菌褶也是白色的。而有毒的菌子，比如毒蝇伞，菌盖是红色的，上面有白色的斑点，菌柄上有菌环，这种菌子毒性很大，千万不能碰。”

张大爷一边讲解，一边把昨天采到的松蘑、榛蘑和一些常见的毒菌样本（都是他以前收集的干样本）放在桌上，让大家轮流观察、触摸。“大家可以仔细看看，优质的野生菌肉质厚实、有弹性，没有异味；有毒的菌子要么颜色鲜艳，要么有异味，肉质也比较软烂。”他还教大家如何通过气味、颜色、形态等特征快速分辨有毒菌子，讲解得十分细致。乡亲们都认真地听着，有的拿出纸笔记录，有的则凑到桌前，仔细观察样本，时不时向张大爷提问。

“张大爷，要是遇到不认识的菌子，我们该怎么办啊？”一个年轻人问道。张大爷严肃地说：“遇到不认识的菌子，一律不要采！宁可错过，也不能冒险。如果实在拿不准，可以先问我或者其他有经验的乡亲，确认是无毒的再采。另外，采回来的菌子要及时处理，不能放太久，不然会变质。”接着，张大爷又讲解了野生菌的处理方法：“采回来的菌子，首先要把根部的泥土清理干净，然后用清水冲洗干净，注意不要用力揉搓，以免破坏菌子的形态。清洗干净后，要及时晾晒，最好放在通风、干燥、向阳的地方，摊开晾晒，不要堆在一起，这样才能晒得均匀、干燥，便于储存和销售。”

为了让大家更直观地学习，张大爷现场演示了菌子的清理和晾晒过程。他拿起一朵松蘑，先用小刷子把根部的泥土刷干净，然后用清水轻轻冲洗，再用干净的布巾擦干表面的水分，最后把松蘑放在提前准备好的竹席上，摆得整整齐齐。“大家看，就是这样处理，动作要轻，不要损坏菌子。”张大爷一边演示，一边讲解注意事项。乡亲们都围了过来，认真地看着，有的还跟着模仿起来。赵建军也跟着学习，他拿起一朵榛蘑，按照张大爷教的方法清理、晾晒，动作虽然有些生疏，但做得很认真。

野生菌的识辨和处理技术讲解完后，接下来是手工编织技术的传授。张大爷是村里有名的编织能手，竹篮、草帽、小筐、鞋垫等都编得又快又好。他拿出提前准备好的优质竹篾，对大家说：“手工编织的关键是选材和手法。选材要选新鲜、有韧性的竹篾，这样编出来的东西才结实、耐用；手法要熟练，编的时候要紧密、均匀，这样才好看、实用。今天我就教大家编小筐，小筐用途广，城里人也喜欢，容易卖出去。”

张大爷先演示了竹篾的处理过程：把竹子劈成均匀的竹篾，然后用开水煮一下，这样可以增加竹篾的韧性，还能防止虫蛀。接着，他开始演示编小筐的步骤：先取几根竹篾作为经线，固定在一个木制的架子上，然后用其他竹篾作为纬线，一根一根地穿插在经线之间，编出紧密的纹路。“编的时候，要注意纬线的松紧度，不能太松，也不能太紧，太松了不结实，太紧了容易折断竹篾。”张大爷一边编，一边讲解，手指灵活地穿梭在竹篾之间，不一会儿，一个小巧玲珑、纹路整齐的小筐就初具雏形了。

乡亲们都看得眼花缭乱，纷纷赞叹道：“张大爷，您的手艺真厉害！”“编得真好看，我也想学会。”张大爷笑了笑说：“只要认真学，都能学会。大家先从简单的开始，慢慢练习。”他把编到一半的小筐交给身边的一个年轻人，让他跟着继续编，自己则在一旁指导。乡亲们分成几组，每组都围着一个有基础的人学习，张大爷和赵建军则在各组之间来回走动，随时解答大家的疑问、纠正大家的错误手法。

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喜欢铁痕请大家收藏：()铁痕全本小说网更新速度全网最快。小三学得很认真，他拿起竹篾，按照张大爷教的方法，小心翼翼地穿插着。刚开始的时候，竹篾总是不听话，要么穿错了位置，要么松紧度不合适，编出来的纹路歪歪扭扭的。但他没有放弃，一遍又一遍地练习，遇到不懂的地方就主动问张大爷。张大爷耐心地指导他：“经线要摆整齐，纬线穿插的时候要跟着经线的纹路走，慢慢调整松紧度。”在张大爷的指导下，小三的手法越来越熟练，编出来的纹路也越来越整齐了。他兴奋地说：“张大爷，我好像学会了！您看我编的怎么样？”张大爷看了看，点了点头：“不错不错，学得很快，继续加油！”

另一边，李婶正在给大家传授养蜂技术。她把空蜂箱放在地上，对大家说：“养蜂首先要选好蜂箱的位置，要放在向阳、干燥、通风的地方，远离嘈杂的环境，这样蜜蜂才能安心筑巢。然后是引进蜂群，我们可以先从山里引来野生蜂群，或者从外面购买蜂群。引进蜂群后，要及时检查蜂箱，看看蜜蜂是否适应新环境，有没有蜂王，蜂王是蜂群的核心，没有蜂王，蜂群就会散掉。”

李婶打开蜂箱，给大家展示蜂箱的内部结构：“蜂箱里有巢框，蜜蜂会在巢框上筑巢、酿蜜、产卵。我们要定期检查巢框，及时清理巢虫，保证蜂箱的干净卫生。取蜜的时候，要注意不要取完，要给蜜蜂留下足够的口粮，尤其是冬天，不然蜜蜂会饿死。”她还演示了如何检查蜂箱、如何清理巢虫、如何取蜜等基础操作，动作熟练、轻柔，生怕伤害到蜜蜂。

乡亲们都认真地听着，有的妇女还主动提出要尝试养蜂。“李婶，我想养几箱蜂，您能多教教我吗？”一个妇女问道。李婶点了点头：“当然可以！养蜂是个细致活，需要耐心和细心。以后你们有任何问题，随时都可以问我，我会把我知道的都教给大家。我们还可以成立一个养蜂小组，大家互相交流经验，一起把养蜂产业做好。”妇女们都很开心，纷纷表示愿意加入养蜂小组。

技能传习活动一直持续到中午，乡亲们都学得很认真，收获满满。赵建军看大家学得差不多了，就提议大家先休息，吃点东西，下午继续学习。乡亲们纷纷响应，各自拿出带来的干粮，围坐在一起，一边吃一边交流学习心得。“张大爷教的识菌方法真有用，以后进山就不怕采到毒菌子了。”“编小筐看着简单，学起来还真不容易，不过我已经有点头绪了。”“养蜂虽然复杂，但学会了就能稳定卖蜂蜜，我一定要好好学。”大家你一言我一语，讨论得十分热烈。

中午休息的时候，赵建军找到了张大爷和李婶，跟他们商量成立技能传习小组的事情。“张大爷、李婶，今天大家学习的热情很高，我想成立几个技能传习小组，比如野生菌小组、手工编织小组、养蜂小组，每个小组由您二位和其他有经验的乡亲担任组长，定期给大家传授技能，指导大家生产，这样才能保证产品的品质。”赵建军说。张大爷和李婶都表示赞同。“这个主意好，成立小组后，大家学习起来更有针对性，我们指导起来也更方便。”张大爷说。李婶也点点头：“是啊，每个小组可以制定自己的生产标准，规范产品品质，这样我们的产品才能在城里受欢迎。”

下午，赵建军把成立技能传习小组的想法告诉了乡亲们，大家都积极响应，纷纷报名加入自己感兴趣的小组。最终，成立了野生菌小组，由张大爷担任组长；手工编织小组，由张大爷和村里的另一位编织能手共同担任组长；养蜂小组，由李婶担任组长。每个小组都制定了简单的章程，明确了学习和生产的要求。赵建军还强调：“每个小组都要严格把控产品品质，比如野生菌要保证无杂质、无霉变、干燥度达标；手工品要保证做工精细、无毛刺、结实耐用；蜂蜜要保证纯正、无添加。只有品质好了，我们的产品才能长期卖出去，才能打响‘黑风岭特产’的牌子。”

接下来，各个小组就开始了有针对性的学习和生产。野生菌小组的乡亲们把昨天采到的菌子进行分类、清理、晾晒，张大爷在一旁来回检查，指导大家如何把控晾晒的程度，确保菌子干燥、无霉变。手工编织小组的乡亲们则继续练习编小筐、纳鞋垫，组长们在一旁指导，纠正大家的错误手法，教大家如何编出更精美的图案。养蜂小组的乡亲们则跟着李婶，在村里选蜂箱的位置，准备引进蜂群的工具，为养蜂做准备。

赵建军也没闲着，他一边巡视各个小组的生产情况，及时解决大家遇到的问题，一边联系张经理。他走到村口的电话亭，拨通了东风供销社的电话。电话接通后，赵建军激动地说：“张经理，您好！我是赵建军。我们昨天进山考察，找到了不少新的特产品类，比如松蘑、榛蘑、山葱、山蒜，还有手工编织的小筐、鞋垫，我们还计划养蜂，生产纯正的蜂蜜。想问问您，这些品类供销社收不收？”

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喜欢铁痕请大家收藏：()铁痕全本小说网更新速度全网最快。张经理在电话那头听到后，也很兴奋：“赵建军同志，太好了！这些品类都是城里很受欢迎的原生态产品，我们当然收！松蘑、榛蘑我们按市场价收购，手工小筐、鞋垫要看做工和品质定价，蜂蜜如果是纯正的原生态蜂蜜，价格可以定高一些。你们尽快把样品送过来，我们检验一下品质，确定具体的收购价格和标准。另外，我们供销社最近正在筹备一个农产品展销会，想邀请你们黑风岭的特产参加，如果表现好，还能吸引更多的收购商，拓宽销售渠道。”

听到这个消息，赵建军高兴得差点跳起来：“太好了！张经理，太感谢您了！我们尽快整理样品，送过去给您检验。展销会我们也一定参加，争取把我们黑风岭的特产推广出去！”挂了电话，赵建军迫不及待地跑回老槐树下，把这个好消息告诉了乡亲们。“乡亲们，告诉大家一个好消息！张经理说我们新找到的品类供销社都收，还邀请我们参加农产品展销会！”

人群中瞬间爆发出一阵欢呼声，大家都兴奋不已。“太好了！我们的辛苦没有白费！”“参加展销会就能让更多人知道我们黑风岭的特产了！”“我们一定要好好准备样品，争取卖个好价钱！”赵建军挥了挥手，让大家安静下来：“乡亲们，这是一个很好的机会，我们一定要抓住。接下来，各个小组要加快生产进度，严格把控品质，尽快整理出优质的样品，我明天就送过去给张经理检验。同时，我们还要准备展销会的展品和介绍资料，把我们黑风岭特产的优势和特色展现出来。”

接下来的几天，黑风岭的乡亲们都投入到了紧张而有序的生产中。野生菌小组的乡亲们每天都进山采摘优质的野生菌，回来后及时清理、晾晒，严格把控干燥度和品质；手工编织小组的乡亲们则加班加点地编小筐、纳鞋垫，还精心设计了一些带有山里特色的图案，让手工品更具吸引力；养蜂小组的乡亲们则成功引进了几箱野生蜂群，李婶每天都带领大家检查蜂箱、照顾蜜蜂，期待着早日产出纯正的蜂蜜。

赵建军也忙得不可开交，他每天都要巡视各个小组的生产情况，协调解决大家遇到的问题；还要整理样品，制定展销会的展品清单和介绍资料；同时，他还组织乡亲们清理村头的空地，搭建了一个简单的晒场，方便大家晾晒山货。赵卫国也主动帮忙，负责管理晒场的秩序，确保山货晾晒过程中不出现问题。

有一天，手工编织小组的一位乡亲因为着急赶进度，编出来的小筐有些粗糙，边缘还有毛刺。张大爷发现后，立刻把大家召集起来，严肃地说：“大家不能因为赶进度就忽视品质！我们的手工品之所以受欢迎，就是因为做工精细、结实耐用。如果因为粗糙、有毛刺被退回，不仅卖不到钱，还会砸了我们‘黑风岭特产’的牌子。以后编出来的东西，大家要先自己检查，组长再抽查，不合格的一律重新编，绝对不能将就。”那位乡亲也认识到了自己的错误，主动把粗糙的小筐拆开，重新编织。

赵建军得知后，也过来强调：“张大爷说得对，品质是我们的生命线。不管是手工品、野生菌，还是以后的蜂蜜，都要严格把控品质。我们要让城里人知道，黑风岭的特产都是用心做出来的优质产品。以后每个小组都要建立品质检验制度，不合格的产品坚决不能出厂。”乡亲们都认真地点了点头，更加重视产品品质了。

经过几天的努力，各个小组都整理出了优质的样品：野生菌小组晒出了干燥、饱满的松蘑和榛蘑；手工编织小组编出了纹路整齐、图案精美的小筐和鞋垫；养蜂小组虽然还没有产出蜂蜜，但也准备了蜂箱的样品和养蜂环境的照片。赵建军把这些样品整理好，装在一个干净的竹篮里，准备第二天送到东风供销社给张经理检验。

晚上，赵建军坐在桌前，再次检查了样品和介绍资料，确认没有问题后，才放心地休息。他知道，样品检验和展销会是黑风岭特产拓展市场的关键一步，只能成功，不能失败。胸口的枣木勋章仿佛在提醒他，要扛起这份责任，带领乡亲们把日子过红火。窗外的月光依旧明亮，照亮了黑风岭的夜晚，也照亮了乡亲们通往幸福生活的道路。

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