艺之神 第330章 隋朝32

隋宫食话：缕金龙凤蟹

人物表

- 苏越：宫束班工艺门掌事，年近四十，精通木、玉雕刻，性格沉稳，实则是隐藏的“美食探索家”，对食材造型有极致追求

- 柳芽：宫束班工艺门年轻匠人，年方二十，心灵手巧，擅长金箔裁剪与纹样设计，嘴馋且爱琢磨新吃法，是苏越的得力助手

- 陈三郎：宫束班杂役，三十岁上下，性格憨厚，负责采购食材与打下手，对各类河鲜、海产的习性了如指掌，是团队的“食材顾问”

- 李公公：隋炀帝近侍太监，五十岁，心思细腻，懂宫廷礼仪与饮食偏好，常来宫束班传达需求，偶尔会“点拨”美食创意

- 隋炀帝：杨广，三十余岁，好大喜功，热衷奢华饮食与新奇事物，对菜品的“颜值”和“寓意”要求极高

- 宫女甲、乙：随李公公出行的侍从，负责传递物品、记录需求

第一幕：宫束闲趣，蟹味勾馋

场景一：宫束班工艺门作坊 - 日

【作坊内弥漫着松木与蜂蜡的香气，几案上散落着雕刻到一半的玉饰、木质纹样模板，阳光透过雕花木窗，在地面投下细碎光斑。苏越正拿着刻刀，细细打磨一块白玉佩上的云纹，柳芽则坐在一旁，用小镊子夹着金箔，往木质宫灯框架上贴饰。陈三郎端着一个陶盆，推门进来，盆里的水晃荡着，几只青灰色的大闸蟹正张牙舞爪。】

陈三郎：（抹了把额头的汗，笑着喊）苏掌事、柳小匠，你们瞧我今日寻着啥好东西了！御膳房旁的漕运码头刚到的新鲜河蟹，个个顶盖肥，我软磨硬泡跟渔户讨了三只，咱们今日也解解馋！

柳芽：（手里的金箔镊子“当啷”掉在案上，瞬间凑到陶盆边，眼睛发亮）哇！这蟹壳比我上次见的还大，你看这蟹钳，壮得能夹碎核桃！苏掌事，咱们今日就蒸蟹吃吧？上次吃还是上月，我这肚子早就馋得咕咕叫了。

苏越：（放下刻刀，走到陶盆前，弯腰打量螃蟹，指尖轻轻碰了碰蟹壳，眼底闪过一丝兴趣）这蟹确实肥硕，螯足有力，膏黄想必饱满。不过蒸蟹虽鲜，却少了些“巧思”。咱们宫束班做的是工艺活，吃的东西，若是能多些“模样”，岂不是更有滋味？

柳芽：（挠了挠头，蹲在陶盆边托着腮）“模样”？苏掌事您是说...给螃蟹雕花纹？可蟹壳硬得很，刻刀都未必划得动啊。

陈三郎：（憨笑两声，把陶盆放在墙角的矮凳上）要我说，能把蟹肉剥干净就不错了！上次柳小匠吃蟹，壳里剩的肉比吃进去的还多，浪费得很。

柳芽：（脸一红，瞪了陈三郎一眼）那不是蟹壳太滑了嘛！再说了，要是蟹能长得“好看”点，我剥的时候都能更用心些。对了苏掌事，您上次给皇后娘娘雕的玉凤钗，那羽毛纹多精致，要是能把那纹样用到螃蟹上...

苏越：（眼前一亮，拿起案上的金箔碎片，若有所思）金箔...纹样...螃蟹...上次李公公来，说陛下近日总念叨“食无新意”，御膳房呈上的糖蟹，虽酸甜入味，却看着单调。咱们若是能把工艺门的本事，用到这蟹上，或许能做出一道既好吃又好看的新鲜玩意儿。

【柳芽和陈三郎对视一眼，都来了精神，围到苏越身边，等着他细说。】

第二幕：匠心试味，金饰蟹身

场景二：宫束班后院小厨房 - 午后

【后院搭着一个简易的土灶，灶上放着一口铜锅，锅里飘着淡淡的姜酒香。陈三郎正蹲在灶前添柴，柳芽则趴在旁边的石桌上，手里拿着一张金箔，对着一张画着龙凤纹样的草图比划。苏越站在桌边，手里拿着一只刚煮好的糖蟹，蟹壳呈暗红色，散发着甜中带咸的香气。】

苏越：（用竹筷轻轻敲了敲蟹壳，对两人说）北魏《齐民要术》里记载过糖蟹的做法，用酒糟、糖、盐腌制，再入锅慢煮，能让蟹肉更紧实，还能带出甜味。咱们今日先按这个法子煮蟹，关键在“饰”——柳芽，你那金箔裁剪得如何了？

柳芽：（举起手里的金箔，上面已经剪出了简单的龙纹轮廓）苏掌事您看，我先剪了个小龙，这金箔薄，贴在蟹壳上应该不会掉。就是蟹壳不平整，纹样得顺着壳的弧度来，不然会皱。

陈三郎：（从灶前站起来，擦了擦手，凑过来看）我刚才摸了蟹壳，中间鼓，两边薄，龙纹贴中间，凤纹贴两边怎么样？这样对称，看着也喜庆。对了苏掌事，咱们为啥要贴龙凤啊？

苏越：（拿起一块布，轻轻擦了擦蟹壳上的水汽，解释道）陛下登基后，常以龙凤为祥瑞，宫里的器物、服饰多有龙凤纹样。这蟹若是要传到民间，先得让宫里人认可——陛下见了龙凤，定会觉得吉利；再者，金箔象征富贵，寻常百姓见了，也会觉得这是“稀罕吃食”，愿意学着做。

柳芽：（眼睛一亮，拿起金箔往蟹壳上试贴）我懂了！就像咱们给宫灯贴金箔，既好看，又显贵重。苏掌事您看，这龙纹贴在蟹壳中间，刚好挡住煮皱的地方，凤纹贴在两边，还能遮住蟹壳的缝隙，太妙了！

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喜欢艺之神请大家收藏：()艺之神全本小说网更新速度全网最快。【苏越点点头，接过柳芽手里的金箔，用小刷子蘸了一点稀释的鱼胶，轻轻涂在蟹壳上，再将金箔小心翼翼地贴上，用指尖轻轻按压，让金箔贴合蟹壳。柳芽和陈三郎凑在一旁，大气都不敢喘，生怕吹跑了金箔。】

陈三郎：（看着贴好金箔的螃蟹，忍不住赞叹）我的天，这蟹一下子就不一样了！红壳配金纹，跟宫里的玉器似的，看着就贵气。苏掌事，这菜该叫啥名啊？总不能叫“贴金糖蟹”吧？

苏越：（盯着螃蟹，缓缓开口）蟹壳上有龙有凤，金箔如缕，缠绕其上...不如叫“缕金龙凤蟹”？

柳芽：（拍着手笑）好名字！又有纹样，又有金箔，一听就知道是咱们工艺门做出来的菜！

第三幕：宫宴献味，帝赞传名

场景三：隋炀帝寝宫偏殿 - 晚

【偏殿内灯火通明，紫檀木桌上摆着十余道精致菜肴，隋炀帝穿着明黄色常服，正皱着眉看着面前的一盘糖蟹，神色略显不满。李公公站在一旁，大气不敢出，时不时偷瞄隋炀帝的脸色。】

隋炀帝：（用筷子拨了拨糖蟹，语气不悦）这糖蟹吃了半月，还是老样子，壳暗沉，肉虽鲜，却无半分新意。御膳房的人，就只会守着老方子？

李公公：（连忙躬身回话）陛下息怒，御膳房近日也在琢磨新菜式，只是还未寻到合您心意的。对了陛下，今日宫束班苏越掌事派人来说，他们做了一道“缕金龙凤蟹”，说是结合了工艺门的手艺，想请陛下品鉴。

隋炀帝：（眼睛一抬，来了兴趣）哦？宫束班的人还会做吃食？他们不是专做雕刻、金饰的吗？传他们进来。

【很快，苏越端着一个描金瓷盘走进偏殿，瓷盘里放着两只缕金龙凤蟹，蟹壳上的金箔龙凤在灯火下熠熠生辉，引得隋炀帝不由自主地前倾身体。】

苏越：（躬身行礼，双手捧起瓷盘）臣苏越，叩见陛下。此乃臣与宫束班匠人一同研制的“缕金龙凤蟹”，以新鲜河蟹为材，用酒糟、糖、盐腌制后慢煮，再以金箔裁剪龙凤纹样，贴于蟹壳之上，望陛下喜欢。

隋炀帝：（拿起一双银筷，轻轻挑起一只螃蟹，仔细打量着蟹壳上的金箔龙凤，嘴角渐渐上扬）这龙凤纹样剪得精细，金箔贴得也平整，倒有你们工艺门的样子。来人，把蟹剥开，朕尝尝味道。

【宫女甲上前，小心翼翼地剥开蟹壳，露出里面饱满的蟹膏和雪白的蟹肉，甜香混合着酒香扑面而来。隋炀帝夹起一块蟹肉，送入口中，闭上眼睛细细品味。】

隋炀帝：（睁开眼，满意地点头）嗯！蟹肉紧实，甜咸适中，还有淡淡的酒香，比御膳房的糖蟹更有层次。关键是这模样——金箔裹红壳，龙凤绕其间，看着就喜庆，无论是宫宴还是赏赐大臣，都拿得出手。苏越，你这道菜做得好！

苏越：（躬身谢恩）陛下谬赞，此菜能合陛下心意，是臣与宫束班匠人的荣幸。臣以为，这缕金龙凤蟹虽用了金箔，但若将金箔换成彩纸，寻常百姓也能做，若是陛下允准，臣愿将做法传于民间，让百姓也能尝尝这“宫宴味道”。

隋炀帝：（哈哈一笑，摆了摆手）准了！朕的天下，不仅要宫里有好东西，民间也要有。你就把做法传出去，让百姓知道，朕不仅重视工艺，也念着他们的口腹之欲。

【李公公在一旁连忙记下，苏越再次谢恩，退出偏殿。偏殿内，隋炀帝还在端详着剩下的那只缕金龙凤蟹，时不时点头称赞。】

第四幕：技艺传民，味满天下

场景四：长安城朱雀大街小吃摊 - 数月后 - 日

【朱雀大街上人头攒动，叫卖声此起彼伏。街角一个小吃摊前围满了人，摊主是一对中年夫妇，男的正忙着煮蟹，女的则坐在一旁，用彩色的纸剪出简单的花鸟纹样，贴在刚煮好的螃蟹上。摊前的木牌上写着“民间版缕金龙凤蟹”，几个孩子趴在摊前，眼睛盯着锅里的螃蟹，馋得直流口水。】

摊主妇人：（拿起一只贴好彩纸纹样的螃蟹，递给一个客人，笑着说）客官您慢用！这蟹是按宫束班苏掌事传下来的法子做的，用酒糟、糖、盐腌过，再慢煮，虽没了金箔，可这彩纸贴上去，看着也好看，味道一点不差！

客人：（接过螃蟹，闻了闻，笑着说）我上次在亲戚家吃过，说是宫里传出来的方子，今日特意来尝尝。你这蟹看着就新鲜，彩纸贴的花鸟也讨喜，比单纯的煮蟹有意思多了。

孩子甲：（拉着母亲的衣角，指着锅里的螃蟹，撒娇道）娘，我也要吃！那螃蟹上有小花，好看，我要吃好看的螃蟹！

孩子母亲：（笑着掏出铜钱，对摊主说）老板，给我来两只，多放些糖，孩子爱吃甜的。没想到宫里的菜，咱们老百姓也能吃上，这苏掌事可真是个好人。

【不远处，苏越穿着便服，牵着柳芽的手，站在人群外，看着小吃摊前热闹的景象，脸上露出欣慰的笑容。陈三郎也跟在一旁，手里拿着一只刚买的彩纸贴花蟹，正吃得不亦乐乎。】

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喜欢艺之神请大家收藏：()艺之神全本小说网更新速度全网最快。柳芽：（看着摊前的人，小声对苏越说）苏掌事，您看，咱们的缕金龙凤蟹真的传到民间了！他们用彩纸代替金箔，既好看又便宜，老百姓都喜欢。

苏越：（点点头，目光落在摊主夫妇忙碌的身影上）咱们做工艺的，讲究“匠心”，做吃食也一样。这缕金龙凤蟹，从宫里的金箔龙凤，到民间的彩纸花鸟，变的是装饰，不变的是对味道和模样的用心。能让老百姓吃得开心，咱们当初的心思就没白费。

陈三郎：（嘴里塞满蟹肉，含糊不清地说）是啊苏掌事，这民间版的也好吃！比咱们上次在宫束班做的，多了点烟火气。下次咱们再琢磨个新菜，说不定也能传到天下呢！

【柳芽笑着点头，苏越也笑了，抬头看向远处的长安城，阳光洒在街道上，热闹的叫卖声、孩子们的笑声、螃蟹的香气混合在一起，构成了一幅充满烟火气的画面。缕金龙凤蟹的味道，从宫束班的小厨房，到隋炀帝的宫宴，再到民间的小吃摊，渐渐传遍了隋朝的大街小巷，成为了百姓口中津津乐道的“宫传美食”。】

尾声：宫束食语，匠心传世

场景五：宫束班工艺门作坊 - 晚

【夕阳西下，作坊里渐渐安静下来。苏越坐在案前，手里拿着一张纸，上面写着缕金龙凤蟹的做法，旁边还画着简单的纹样草图。柳芽和陈三郎坐在一旁，手里拿着刚煮好的螃蟹，慢慢吃着。】

苏越：（放下笔，看着手里的纸，轻声说）今日把缕金龙凤蟹的做法整理出来，以后宫束班的匠人，若是有闲暇，都能学着做。这菜不仅是一道吃食，更是咱们工艺门“匠心入食”的念想——无论做工艺还是做吃食，只要用心，就能做出好东西。

柳芽：（咬了一口蟹肉，笑着说）苏掌事，以后咱们再研发新菜，都记下来，做成一本“宫束食谱”，说不定几百年后，还有人记得咱们宫束班的匠人，不仅会做工艺，还会做美食呢！

陈三郎：（用力点头，嘴里还嚼着蟹肉）对！下次咱们做个“雕花玉食糕”，用咱们雕刻的模具，把糕做成玉饰的样子，肯定好吃又好看！

【苏越看着两人期待的眼神，笑着点头。窗外，夕阳的余晖透过雕花木窗，洒在案上的纸和三人的脸上，温暖而宁静。作坊里，螃蟹的香气还在弥漫，匠人的笑声回荡在空气中。缕金龙凤蟹的故事，从这里开始，不仅传遍了隋朝，更成为了流传千年的美食传说，而宫束班工艺门那群“吃货匠人”的匠心与巧思，也随着这道美食，永远留在了百姓的口口相传中。】

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